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热闹了整整一上午,江家的院子里这才安静了下来,老爷子烧了一锅开水,提着那只老母鸡打算宰了,加些山药、黄芪、党参之类的煲上一锅汤,给江源补补。
只是刚提着走到井边,便被江源抢了过去,笑道:“爷爷...您休息,我来...”
看着从来没有杀过鸡的孙儿,利落地一刀割断了鸡的半个脖子,然后单手倒提着鸡头和鸡翅膀,凑到碗前,将那冒出来的血一滴不漏地全部滴入碗中,老爷子看得眉头直跳...
三年前的江源,可是连鱼都不敢杀,但是现在...那挥手之间,淡定利落的很,那些血从鸡脖子里冒出来,愣是一点都没有浪费。
“自家这个宝贝孙子,这几年只怕是真在外边受了苦啊...连杀鸡都会了,看样子还杀得不少...”老爷子心疼地叹了口气,然后摇了摇头走进厨房去。
江源可没有注意这么多,随手将放尽了血的鸡,丢进旁边的开水桶里,然后悠哉悠哉地等了一会,等得烫得差不多了,这才捞将出来,手一捋,几下便将那还散发着滚烫热气的老母鸡的鸡毛都干净地褪了下来。
再抄起菜刀开膛破肚,将内脏清理出来,将能吃的留下放到另一个碗中,不能吃的丢到垃圾堆里;然后挥刀将这只老母鸡剁成小块,不到几分钟便利落地将整只老母鸡给清理干净了。
对于料理这样的东西,江源还是极为的熟悉的,这几年跟着队长他们四处奔波,追踪着箱子的位置,很多时候都是在野外风餐露宿,靠猎杀一些小动物果腹,而队里他年纪最小,又一般又不会让他负担警戒任务之类的,一般这样的事就交给江源,所以料理野物的事情,江源还是相当的熟练。
待得江源将处理好的母鸡端进厨房的时候,老爷子还刚洗好米下锅煮饭,见得江源端着那处理得干干净净的两个碗,提着桶进来,眼中不禁地露出了一丝惊愕,道:“就杀好了...”
“嗯嗯...弄好了...”江源随手将碗搁到灶台上,笑着将桶递过去道:“爷爷...这个接下来就要你弄了,我几年没做过汤了,怕是手艺不成了...”
“哎哎...好好,你放着,休息一下,等下就等吃饭就是...”老爷子笑眯眯地接过江源手中的桶,看着里边处理得干干净净的老母鸡,笑着点着头道。
许久没有吃过爷爷做的菜了,江源中午很是干了几大碗饭下去,还喝了小半锅的鸡汤,看得老爷子是笑得合不拢嘴,以前这小子在家的时候,每顿只能吃下一碗饭,肚子