22.评比开始 (第2/3页)
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麻婆豆腐的配料就完成了。
接着就是煮汤,知竹的牛菌松茸汤,确实意境十足,而且味道也通常不错。
要想胜过他,只能另想他法。
还好,身上有系统的加成,对于如果制作素菜已经一清二楚。
把清干净的松茸撕成丝状,平底锅捏加入无味的橄榄油,小火把姜片蒜片煎至今黄,放入松茸丝,撒入少许姜黄粉。
转大火爆炒,等松茸丝开始变成金黄色,立刻放入水,大火滚5分钟,汤就会变得奶白色,汤面还会浮起一层金黄色的油脂。
牛菌菇提前放入烤箱烘干,烘干后的牛菌菇放入料理机内达成牛菌菇粉。
把平底锅内的松茸丝,姜片,蒜片以及汤,还有事先准备好的牛菌菇粉倒入高压锅内。
完事后,李潇开始制作葱油饼,葱油饼的制作很简单。
面团排气,揉搓,擀成面皮。
在面皮上面涂上花生油,撒上盐,葱花,芝麻,孜然。
卷成一团,然后把这团卷好的半成品,再次擀平。
等下放入平底锅就完成了。
李潇的动作越来越快,因为所剩下的准备时间不多了。
莲藕盒子,豆蔻苦瓜酿,八宝罗汉羹。
三个最后的菜,快速准备好。
就在李潇完成最后一个菜的准备时,旁边用来计时的电子钟就响了起来。
旁边的谢国勇看到李潇的动作居然和自己一样快,原本已经很差的脸色变得更差了。
自己可是每天都要完成无数次十二时辰这套菜的,虽然很多时候,都是监督下面的人进行制作。
但是自己上手的时间也绝对不少,然而即使这样,对方居然能轻松在时间内完成?
一开始,一个小时的准备时间,就是谢国勇自己提出的。
作为一个三星高级厨师的他,当然知道,十二道菜,虽然每道菜分量不多,但是需要准备的工序是绝对不少的。
他一开始就给李潇挖了一个坑,1一个小时,对方绝对没办法完成,即使完成,也估计是手忙脚乱,根本不可能和自己比。
然而,结果却出乎他意料。
对方是在太过轻松了,不禁准备得风轻云淡,甚至还有时间给他自己的直播间解说。
谢国勇咽了口唾沫,心中警铃大作。
李潇则没有多看对方一眼,轻轻吐了一口气。
对着自己直播间的观