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婶,那个姑娘我也不是很熟悉。早两次都是大川带我跟他们吃的夜宵。这段时间,我也没有跟他们在一起,还真是不了解情况。要不,我这两天想办法帮你打听一下?”
二流这么推了一句,很快就提着饭盒离开了。
肉摊处,田招娣正挥动着屠刀,斩着肉案上的一个大猪脚。
屠夫这会儿没有回来,看样子送菜还没有回来。
一单生意做成,二流接过了割肉刀,让田招娣坐下来休息了。
昨天已经叫开了,今天二流当然没有多少扭捏了。一站在肉案边上,手里拿着这割肉的小刀,似乎这角色立马就改变了,整个人的气质都变了,成了一个彻头彻尾的屠夫了。
“大哥,要不割一点五花肉,做米粉肉最合适了。”
“美女,来点排骨?”
“大爷,来根筒子骨,大骨熬汤,最是补钙了。”
二流这么吆喝,还真是邀来了一些顾客。其中,昨天买排骨的老者,今天又来了。
“大爷,今天要不来根筒子骨,回去多熬一些时间,最是补钙了。”
老都笑者点了点头:“行啊!不过,这个骨头可是很难切,你行吗?”
眼看着又有一单生意要做成了,二流当然是高兴的说道:“大爷,咱们都是男人。男人怎么能够说不行呢?要我说,行,肯定行。不信的话,你就瞧好了。”
二流还真就要操起这把大屠刀,打算直接把这根筒子骨给斩断。
不过,这表现的机会还真没有轮到二流。
“二流,我来!”
田招娣还真的不放心二流使这把八九斤的大屠刀。
这把份量这么重的大屠刀就是用来斩骨头的。因为份量重,所以握着它就需要力气。能够把骨头均匀的斩成一段一段,不但需要力气,还需要准头。这个,没有练个一年半载,还真的练不到家。
“大爷,我给斩开来,你拿回去之后直接熬汤,就不用再洗了。我们在家里已经弄的很干净了,再洗的话,可能会连着这骨头里的骨髓都洗掉。这样的话,营养都流走了。”
别看田招娣是个女人,这可几十年下来,挥动这屠刀的次数并不会比屠夫少。也就是说,这手上的功夫也确实练出来了。刀起刀落,筒子骨变成了均匀的小段。
接过了骨头,付了钱,老者不由好奇的问了一句。
“这个是你儿子?学生娃?”
田招娣点了点头:“嗯,刚刚大学毕业