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色泽淡淡金黄,不要有杂质的汤。

“好的。”同智云点了点头,表示没问题。

不多时,果郡王调拨来的虾肉和鸡蛋摆在了李小仙面前。

硕大的木盒子,一半是晶莹剔透的冰块,冰块中是一只只青色的大对虾。

每一只虾的体形都长大,侧扁,甲壳较薄,表面光滑,大小基本都是手掌大小,一看就是精心筛选过。

“皇宫是真好啊!”同智云看着木盒中的大虾,下意识感慨一句。

李小仙瞅着眼前这些虾,和同智云这种没见过世面的摸样截然不同。果郡王在旁边看了眼李小仙,微微皱了皱眉头。

毕竟,京城虽然不是华夏西北边陲,但市面上也绝对买不到这么新鲜大虾的。寻常人家别说大虾了,就是虾干平日里也见不到。能吃到虾干的那都不是寻常百姓人家。

同智云的表情符合一个京城厨师的正常反应,可李小仙这种司空见惯的模样,让果郡王下意识认为李小仙应该是常年居住在海边吧?

谁又能想到,李小仙所生活的时代,是一个比康乾盛世还要盛世繁华的年代。果郡王更不会想到李小仙所处的那繁华盛世里,随便去一个菜市场就能买到各种山珍海味,更有果郡王闻所未闻,见所未见的阿拉斯加雪蟹、澳洲的大龙虾、美味的八爪鱼等等,而且这些东西还都是活的。

至于大虾,不管是基围虾还是对虾,那更是每个摊位寻常到不能在寻常的食材。

“来,看着!”李小仙拿起一个大虾,用手中的笑道顺着虾颈部入刀插到虾尾,刀锋一转一块完整的虾肉就别李小仙轻轻松松给剔了出来。

“我擦……还能这样?师傅你怎么弄的,再来一次。”同智云眨了眨眼睛,连忙冲着李小仙念叨了一句。

李小仙点点头,又拿起一只虾子演示了一番。

同智云大概明白了,点头说道:“我先去煲汤,回来帮师傅弄虾肉。”

抓着虾剔肉的李小仙没说话,心里微微有些感慨这些虾果郡王虽然说非常新鲜,但是和活虾比起来还是差了些许,毕竟活虾的虾头里不会剔出黑色的虾油。而这些虾其实对李小仙来说,已经算是不太新鲜的死虾了。

如果是在锦绣餐厅做,这些虾李小仙肯定是不会用的。

片刻之后,同智云把瑶柱和金钩煲在汤锅之中,转身回到李小仙身边的时候,发现一盒子大虾已经被李小仙剔了个七七八八了,里面仅剩的几个虾子让同智云有点欲哭无泪的感觉。

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