第八十八章 凤凰血液汁(下) (第1/5页)
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包括灵厨那严在内,每位评委脸上都流露出陶醉的神色,其实,当念冰辨别出那西瓜条内部的汁液成份时,他就已经知道小天超过了漠漠。在那西瓜条内的主料虽然是西瓜汁,但真正产生香味的,却另有其物,那就是生的咸鸭蛋蛋黄,咸鸭蛋的蛋黄一向是很香的食物,但当它还是生的时,却和普通鸡蛋黄一样是液体状,只有经过烹制后变成固体,香味才会散发出来。但是,小天正是利用了咸鸭蛋的蛋黄做成了这道菜,念冰虽然明白这道菜的基础原理,但他自问无法做到,单是在加热时不使咸鸭蛋由液态变成固态,念冰自问就做不到。
每一位评委在这一刻都明白了先前小天的意思,确实,他所做的这道菜不论从任何一方面来看,都要比漠漠所做更胜一筹。
接下来,期于的七名厨师一一介绍了自己的菜肴,但是,与漠漠和小天相比,不论在创意还是菜肴的味道上,都要逊色不少,当众评委围着旋转圆台转了一圈后,终于来到了念冰面前,看了前九位厨师制作的精美菜肴,当他们看到念冰手中按着的西瓜时,一个个不禁流露出好奇之色,由于昨天那六丝盘旋椒的缘故,这一次没有人再敢小看念冰,尤其是他施展了绚丽的火龙魔法登台那一幕,更是成为了本次比赛的焦点。
司仪将魔法扩音器递给念冰,疑惑的看着他手中按着的西瓜,道:“念冰厨师,请您开始介绍吧。”
念冰淡然一笑,拿着魔法扩音器道:“其实,我这道菜也没有什么可介绍的,或许你们也看到了我的制作过程,在制作这道菜的时候,我没有使用任何调料,我认为,西瓜本身就是水果中的极品,其他任何水果都不可能具有西瓜这些特点,所以,以西瓜为主菜,根本就不需要其他东西来搭配烘托,西瓜既然是用来做水果拼盘的,那它就应该用来这么做,又何必费劲的去烹调呢?我这道菜没有什么需要多介绍的,请大家看吧,菜的名字,就叫做凤凰血液汁。”一边说着,他松开了始终按在西瓜上的左手,将盘子托了起来。
尺半直径的盘子中央自然就是西瓜,而在西瓜周围,围绕着一圈九个杯子,每一个杯子之间的距离完全相等,但是,这就是一道菜么?
就在所有人都处于疑惑中时,盘子中的西瓜突然自己动了,九条细小的西瓜丝滑落,正好落在九个杯子之中,紧接着,那条西瓜丝渐渐变成了红色,一滴鲜红的汁液顺着西瓜丝滑入杯中。下面的民众或许看不清楚,但台上的评委们却被震撼了,包括灵厨神那严在内,没有一个人明白念冰做了什么,红色的西瓜汁随