第113章 卖疯了的猪肉（1/3） (第2/3页)
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了，“不至于吧？”
李东亮得意地笑了笑，“还真不是说笑。那主编在农村长大，那时候养猪喂的都是米糠啊、菜叶子啥的，养上一年才杀，吃猪肉那叫一个香。”
“而进城后，猪肉多了，但再也没有小时候的猪肉那么好吃了。本来他都已经忘了那种猪肉的香，在尝过我们的猪肉后，据说找到了从前偷吃五花肉时的感觉。”
齐政懂了。
“儿时”是一种魂牵梦绕的精神寄托，是小时候对猪肉香的情感记忆，是打动那主编的“软刀子”。
儿时农家香！简直充满了无限的遐想空间。
“后面呢？”齐政饶有兴致地追问。
“后来他在《美食专栏》上大力推介明珠餐厅的美食，尤其是差点让他落泪的猪肉主菜，他还是港澳美食协会的理事，在他的巨大影响力下，港澳的老饕当然要一“尝”为快了。行内人当然知道是我们的猪肉优质，所以很多高级餐厅都找上了钟华志。”
“越来越多的餐厅想采购我们的高端猪肉，现在我们的猪肉是供不应求了。每天出栏生猪150头，堪堪满足供应港澳。但是越省也有不少餐厅风闻此事，同样想要采购我们的猪肉。现在只能是一方面保持市场的饥渴度，一方面准备扩大养猪场的规模。”
齐政咋舌，日销150头生猪，按照平均250斤的出栏重量计算，就是差不多19吨，这还仅仅是只能满足港澳地区。
要知道，这可不是普通猪肉，高端意味着高价，这些猪肉都是供应给中高级餐厅的，齐政都想不到港澳的中高端餐饮市场有这么大的胃口。
只能说，吃货的力量是无穷的。
产量有限，需求旺盛，以至于养猪场原来的同时开拓越省市场的计划都落空了。
“我们还在南开市里开了一家猪肉店试点，想检验一下高端猪肉在低端市场的接受度。”李东亮接着说道。
“结果怎么样？”
李东亮喜形于色，“结果出乎意料的好！”
……
嘉谷的猪肉店试点开在南开市市区内最大的菜市场旁边。
上午十点，蜂拥而至的大妈已经排起了长队。
“来两斤五花肉……”
“后腿肉，给我割三斤后腿肉……”
“哎，别挤别挤……”
齐政一大早就赶过来，想见识一下李东亮口中“出乎意料的好”。
结果就看着了在疯狂扫货的大妈们。
