第504章:进行(上) (第2/4页)
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朱七:“素斋,啧啧,好宽泛的主题!”
亚刊眉毛拧成川字:“刘玛琉和贝仙女结缘时,另一个绰号是「川菜皇帝」,但他的跟脚,你我都很清楚,他出身黑暗料理界,一身的黑暗绝技只会比凯由强,所以别把他看成是只会做川菜的单一专精者。”
密拉冷不丁道:“凯由的「破魔八阵」,实则是八种风格不同的菜式组合,从另一个角度理解,就没有凯由盲区的菜式。刘玛琉同理!”
薙切仙左卫门老爷子似乎把这组对决中的一位选手,替换成了自己,喃喃自语:
“素斋啊,在和餐里就有一种脱胎于素菜料理的菜式菜型,那叫做‘精进料理’,建立在佛教不杀生的原则之上,不含酒与肉类,只有植物性素食的烹调,风格朴素清淡。”
“一般而言,精进料理包含了一饭、一汤、一道凉拌菜,一碗煮物,一小碟腌制物。”
听到他的喃喃,朱七撇了撇嘴:“你这种套餐式的素斋,我在神州内地也听说过一种,叫做‘普茶料理’,不知道阁下有没有听过?”
仙左卫门老爷子面色怪异,正要说一声“我知道”的时候,场上却忽然传来了敲钟声。
客串司仪的姜王爷,面无表情宣布:
“自由时间结束,开始正式烹调环节!”
铛!
两组,共四位名厨,同一时间了他们的烹调工序。
颜先和宫廷龙厨师,低头忙着泡发木耳。
相反的。
刘玛琉和胡立行这组,开局便是疾风骤雨!
“咚咚咚……”
密集而有韵律的刀声,来自刘玛琉这桌。
看见他挥刀的手法,姿势,夏言不禁失声:“七星破军迅切开?”
在他后面,雷恩和向恩也看直了眼睛:
“好快!”
“这是大师级的演绎!”
没到半炷香的功夫,一大桌食材就切割处理完毕,盘碟摆起来大概有十几个,细腻难切的比如‘嫩豆腐’,较为复杂要先削皮再切割的有牛蒡、芋头、莲藕等。
关键是这些食材切的找不到一丝瑕疵,此刻组合摆在了厨台上,以观众的视角,颇有种气象万千、锦绣壮丽的感觉。
“他在孕育一种东西。”
宝椅上,「入云龙」凯由忽地开口,让附近的讨论声瞬间消失。
虽说敌对立场,夏言却很赞同凯由的眼力,操作马甲小号‘秦先生’开口