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,怪不容易的。让夏先生好好尝尝陈家的手艺吧。”石欣花笑着在一旁插了几句嘴,不让莫扫芸继续开石久当的玩笑了。

一听这话,莫扫芸笑了笑,起身上临时吧台那边结了帐,跟夏晓数打声招呼,陪着石欣花继续逛庙会去了。

“瞧把她能得!切!”看着莫扫芸就此离去,石久当忿忿不平地来了句风凉话,看得出来,对于莫扫芸,他是十二分的不服气。

夏晓数吃得正香呢,看石久当有些不大高兴,随口就将话题岔到了别处。

“石大哥,这瞧着不就是水煎包吗?怎么吃着如此鲜香可口,长这么大,我还是头一回见识如此美食呢!”

“要不说你这人见过大世面呢!你是真有见识!识货!”说着话,石久当冲夏晓数竖起了大拇指。

“这可不是寻常的水煎包可比的,这里面包的肉馅儿,荤素搭配的比例可是传承了好几百年呢!独家秘方,真不是吹的!”说到这儿,石久当端起汤碗美美地喝了一大口,随后还伸筷子捞了两块牛杂吃了几口。

“原来如此,具体工艺也非常有讲究吧?”夏晓数笑着问道。

“那是!咱先说这包子皮儿吧,它可是‘三合面’,上好的小麦粉、玉米淀粉、栗子粉三样儿,按照独家比例配方和在一起,三醒七揉的,可费功夫了!”

“这么复杂呐?”夏晓数吃完一个“焖烧包”,随口问道。

“可不是嘛!其实,这十里八乡的同行,谁不知道‘三合面’的主要成份?可是,就是做不出这种包子皮儿,不传之秘呢!”

“厉害!地方风味,独具特色。”夏晓数顺嘴夸赞了几句。

“最厉害的还得说那专用的‘焖烧锅’,你猜猜,那种锅只有谁家做得了?”说着说着,石久当脸上浮现出极其得意的神色。

“该不会是石大哥您家吧?”夏晓数那是啥脑子,一看石久当那样儿,心下就猜了个**不离十。

“对头!就是咱们老石家,别人家他还真别吹!他们还真做不了那种天下独一份的焖烧锅。首先,得在山上找到那种特殊的石材,一般的石匠可没那眼力,采石归来,还得将石料做成嵌套部件,跟精铁打造的其它部件组合在一起,真是石中有铁,铁中有石,只有那样的锅,才能做出味道十分特别的天下独一无二的‘焖烧包’!”

“了不起,真是了不起!听您刚才说那话的意思,老石家与老陈家世代交好,那是上百年的交情了吧?”

“那是自然,好得跟一家

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