(149)在他心中,娘子的厨艺天下无双! (第3/3页)
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一共煮了满满六大盘薄皮馅大的饺饵,虽然大小不一,但却错落有致。
御厨还十分有眼色的帮着她给切了几小盘酱肉,一起装在食盒里。
随后,提督大人拒绝了宫人,亲自提着食盒回去。
两种馅料的饺饵是混在一起煮好装盘的,吃的时候因为外面裹着面皮,谁也不知道里面包的是韭菜,还是茴香。
所以,吃起来不仅口感好,还引人去吃下一个,不禁想看看里面的什么馅料的,遂格外有食欲。
原本,稷澂还担心咸淡不合适,结果待用膳时,那是一口一个,吃的很香。
“和饺饵的馅料,要多放些盐,而蒸包子时,要相对少放些盐,饺饵虽然有面皮包裹,但在沸水了,滚了又滚,多多少少都会损些盐分。
若是盐在拌馅料时,调成正好的口感,待熟了后自然就淡了,而上锅蒸的包子,则没有这种现象。”
说着,夏藕将腊八醋,倒了一小碗,再淋上几滴黑芝麻香油。
鼓捣好后,将小醋碗推到提督大人跟前,道“蘸醋吃,口感更佳。”
瞬间,稷澂眉开眼笑,眸底尽是温柔。
家里有个小娘子就是不一样
他是男人带大的,自然日子过得糙了些,不如小娘子注重细节。
按照小娘子教的蘸醋后再入口,连酸醋都带着若有似无的甜味。
一时间,他只觉得大年初一的饺饵,格外鲜美
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