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未成年人一升,三个成年人全年口粮21.6石,两个未成年人7.2石,全家口粮共28.8石,每石约折今92市斤。24]西夏亦大抵如此,但党项人肉食乳饮,可减去一半谷物,为14.4石。若再算上充饥的野菜、草籽,就变成10石左右。这10石谷物大致要用1头牛及20张羊皮来交换。25]
2、肉类需宰成年羊20只左右。
3、服饰及毡帐大致需60只-90只羊的绒毛与5张-10张皮。
4、食盐约需1.5只羊的支出。
5、简单的生产工具及其他支出也大约耗去1.5只羊。
6、烙印军马一匹,军马一般可服役五年以上,这样平均每年约有2只羊的负担。
总计上述各项支出,大致要有25只羊、1头牛。这些畜产品需90只羊(30只成年羊、30只1岁-2岁羊、30只羊羔)与6头牛(2头-3头成年牛、2头1岁-2岁牛、1头-2头牛犊)的畜群来提供。换言之,个体牧民只有牧养90只羊、6头牛,才能维持简单的再生产。拥有50只羊、5头牛者,为贫困牧民,简单再生产受影响;拥有200只羊、10头牛者,属富裕牧民,畜产品除用于消费外,还有一定的剩余,可适当扩大再生产。官府对畜牧业的经营,也即西夏的群牧生产,大致分属群牧司、经略司(或监军司)以及马院三个系统。
种草养畜禽可减少饲粮消耗,降低饲养成本,增加经济收入。畜禽业发展又可改善人们的膳食结构,提高人民生活水平,从根本上解决人畜争粮的矛盾。因此,种草和发展食草畜禽大有可为。
一、种草养牛羊农牧双丰收
1、以草生产肉奶牛羊能以草生产肉、奶,最适宜于农村养殖。适于养牛羊的牧草,如皇竹草、杂交酸模、柱花草、香花槐、饲用玉米、串叶松香草、黑麦草、象草和甘薯藤等易种植,产量高、营养价值高。每天一般奶牛能采食30-50公斤,肉牛20-30公斤,羊7-9公斤牧草。由于生产成本低,世界各地均以牧草生产肉奶。发达国家发展畜牧业主要依靠用耕地种草养畜,草地占农用地的50%-60%。例如澳大利亚80%-90%、欧洲50%的饲料来自草地。美国82%的羊、52%的牛依靠放牧,全部用青草生产肉奶产品。
2、牧草营养价值高农村秸秆数量多,但粗纤维高,不利于牛羊消化,而青绿牧草粗纤维少,适口性好,营养价值也比秸秆高。例如中原单32号饲用玉米,一年四季可种植,亩产