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的画上了一个红叉！
治安好了，社会就安定，社会安定了，老百姓才有心思去琢磨琢磨自己的小生活，连带着服装店、美店、奋进商店的生意也更加红火，而最红火的就是大江爷爷的那家张家府菜馆。
每天两桌的供应量已经满足不了日渐多起来的顾客需求，原来想去吃一顿顶多需要提前个2、3天预订，等到了84年元旦的时候，老爷子的预订已经到了正月里，如果不是他坚决不在正月十五之前开火，估计大年三十他也得在饭馆里忙碌。
腊月二十三过小年的时候，大江的爷爷特意和那二爷一起，提着两个点心匣子和两个茶叶包去了姥姥家，专门拜访了一下洪涛的姥爷。这是老年间的一个最高级的拜年礼，点心匣子必须得是老字号糕点铺的，比如稻香村。
这个匣子有点类似后世里装鞋的盒子，大小也差不多，里面要装上京八件糕点，再配上萨其马、桃酥之类的，算是普通老百姓互相往来的最高礼节。装好一个盒子之后，上面要铺上一张印着糕点铺字号的红纸，然后用一种纸做的绳子捆上，上面留出一个提手。
看那些上岁数的糕点店售货员收拾糕点盒子也是一种视觉上的享受，他们能按照顾客的要求把不同种类的糕点在盒子里摆放得又整齐又好看，绑这个盒子的时候更是要求麻利，刷刷刷几下，就得前后左右上下都得绑结实喽，然后手指像编花一样就在盒子上面系出一个结来，再一弄，上面又是一个结儿，两个结之间，就是一个现成的提手。而且这个绳子是不用剪刀剪的，只要把绳子搓成一个扣，两只手轻轻一抖，就断了。
这件事洪涛事先并不知情，至于这三个老头凑一起说了什么他也不清楚，不过从效果来看，显然是聊得不错，因为姥爷宣布了，大年三十的年夜饭不在家里吃了，而是挪到了张家府菜馆里，和张大江一家以及店里的这些员工们一起过。
对于姥爷的这个决定，洪涛没什么意见，举双手双脚支持！一是大江爷爷的做饭手艺确实是好，二是这样可以让姥姥、母亲、大姨、大舅妈休息休息。每年过节的时候，这几个女人都是最忙最累的，从节前好几天就得糗豆馅、炸豆腐、收拾猪肉、鸡肉，一直要忙到正月初五，等家里没有客人来拜年了，才算完事。三是菜馆里的地方够大，只要桌子够，摆上4桌都没问题，大家可以一起吃，不用吃完一波下去一波。
今年洪涛没再给员工们什么礼物，只是每人给了一个红包。他上辈子就是一个很情xu化的人，不高兴就是不高兴，除非是应付客户，
