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揭穿。虽然此时还是天宁寺意欲掩藏的秘密，但后世豆腐种类花样繁多，本质上却还是盐卤豆腐和石膏豆腐两种，这点小常识他也还是有的。
“石膏？”王厚、刘希奭一起问出声来。
韩冈解释道：“寻常都是用卤水点豆腐，故而有股子咸苦味，如果用的是石膏，便是如现在的这一道般鲜嫩。”
王厚摇头赞叹着：“早知玉昆博学，不意连庖肆之事亦能通晓，到底还有什么是玉昆你不知道的？”
“不愧是韩玉昆。”刘希奭随手又敬了韩冈一杯酒。
“若是说起种菜施粪，抚勾应该也是一样熟悉。”可能是韩冈得了两人的赞，让窦解心里不痛快。他的话里带着刺，却透着浅薄。连刘希奭都听着不舒服，冷冷的瞥了他一眼，更别提王厚，差点要拍案而起。邻桌也是一阵响声，却是李信和杨英两人一个拉着一个，硬是把双眼怒火熊熊的王舜臣和赵隆压在交椅上。
韩冈没有理会窦解，笑着说：“也不是韩某博通，而是恰巧知道天宁寺每月都要买上一批石膏……”
“看来韩官人的确不是博通，而是包打听啊……”窦解歪着嘴笑着，说话越发的刻薄。
王厚和刘希奭都不禁皱起眉头，窦舜卿的这个孙子怎么这般说话？连做人都不会，真不知窦家的家教是怎么教的？窦舜卿一贯的喜文厌武，曾经有传言说他想将自己的武官身份改成文官，只看他连孙子都训不好，转了文官也是丢脸。
凡事总想图个嘴上便宜，喜欢打压别人来抬高自己，这样的浅薄小人韩冈倒见得多了。如今韩冈地位不同了，在走马承受面前与窦七衙内争起闲气，反而会毁了自己辛苦打造的形象。
但给人欺上门来也不合他的脾气，韩冈偏头看了看王厚，又对刘希奭笑道：“处道兄应该是清楚的，如今医治骨伤，总少不了一味石膏。在下很快就要提举路中伤病事宜，在情在理都得要打听一下秦州各种药材的行情……”
韩冈没说下去，但王厚和刘希奭却已经听明白了。韩冈因为要打听药材的行情，从而得知了天宁寺在争购石膏，又从中推断出天宁寺做豆腐的诀窍。这一层层的推理，便体现出了韩冈的头脑明锐，闻一知十。
“这些年来，天宁寺每隔三月就要进个四五十斤石膏，若说是有人热毒缠身，非用石膏这等大寒之物不可，也不至于一用十几年，当成饭在吃。”
韩冈的解释倒是合情合理，刘希奭暗暗点头，又暗自给了他一个心细如发的评价。
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