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年夜饭是他们吃得最轻松的一顿。
满嘴的油光,有吃肉的滋味真让人感到幸福。
这年头能敞开肚皮吃肉的机会,也就只有在年夜饭的时候了。每年来谢家吃年夜饭的时候,他们都得捎上一斤肉票、一斤粮票。
今年这顿年夜饭别说一斤肉票了,两斤肉票都值啊。
他们吃完菜之后,仍嫌不够,用面饼沾着盘子里剩下的酱汁,就这样吃掉了最后一滴酱。装菜的盘子被抹得干干净净。要不是另一边的骨头堆成山,这一桌就跟仿佛跟没有上过菜似的。
叶青水看了看隔壁桌锃亮瓦光的盘子,再看看自己这桌才刚刚开始动的菜,叶青水忍不住擦了擦汗。
这时候,压轴菜“年年有余”被端了上来。
小铜炉子里头的汤咕噜咕噜滚起来了。
清亮的汤里浮着菌菇,小火煨了一整个白天的汤汁吮吸了骨头的精华,糅杂着菌菇的鲜味,汤头浓郁。另一面的浓汤被火红的辣椒油覆盖,汤面漂浮着少许干椒。
切好的鱼肉整齐地码在盘里,肉质晶莹,片片薄厚均匀,用筷子夹一片儿放入汤里涮几秒就熟了。谢爷爷把鱼片放入嘴里,鱼肉鲜嫩,入口即化。
谢奶奶口味偏重,专门往辣汤里夹肉吃,吃了一会儿满嘴麻爽,呼呼直吸气,浑身出了一身的汗。
贪吃的小孩儿吧唧吧唧地嗦着大拇指,腮帮里塞满了鱼肉也不怕,薄薄的肉片里没有一根刺。
酒足饭饱之后,还有水果和点心。
饭后的雪梨清脆解腻,当甘甜的汁水流入嘴里的时候,这一刻浑身惬意舒爽得赛神仙。
长辈们开始喝酒、叙旧,小辈们收拾桌子打扫内务,几个兵崽子的动作整齐划一,连碗都给洗得干干净净,连连道谢之后才离开。
这顿年夜饭一直吃到晚上的八点才散,谢奶奶攒足了面子,每个人走之前都忍不住夸
“颜淳呀,你孙媳妇能干。”
“年夜饭做得不错”
“孙子也找回来了,今晚怕要高兴得睡不着觉了”
“你们谢家今年可算是转运喽。”
年夜饭散了后,谢奶奶把买来的烟花爆竹分给小辈,让他们出去外边放。分到叶青水的时候,谢奶奶抓了好大一把。
“今年是你来咱们家过的第一个新年,水丫等会好好看,烟花好看。”
烟花这种稀罕的玩意儿,只有谢家才舍得买。一桶桶的、一根根的烟花,烧钱一样买。