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样的口感啊！”
“吓我一跳，我还以为绍安要闹什么妖呢！”李小仙轻轻吐口气。
“你想学？你想学我教你啊。”男孩冲绍安微微一笑。
绍安看着男孩，须臾间额头泛出细细密密的一片汗珠。
李提督本来还在好奇，觉得不管怎么样光是磨成泥然后调味是不可能完全取代肉的。
可是听男孩这么说李提督假装听明白了似的，摆出一副高深的样子点了点头。
男孩转身冲着李提督说道：“我最后用高温的油快速把调制好的大豆又炸了一遍。这样就能将酱的美味锁在里面，同时也让它产生了适当的硬度。这样的口感与肉就基本真假难辨了。完成之后，就是您刚才吃到的感觉呢~”
在场的众人看着眼前的一切，虽然不可思议，但仔细看看发现好像还真是那么回事。
“不说还没发现，现在细看发现这不就是大豆吗？”
“不说你能知道是大豆？”
确实如同男孩说的那样，做好的大豆乍看之下简直就是绞肉，或者说如果男孩不告诉大家，大家会一直会认为这就是肉！
李提督拿起一块“绞肉”，盯着瞅了几眼之后这才默默念叨一句：“原来如此……”
绍安也不服气的拿起一块“绞肉”，心中暗想：‘用大豆当绞肉……’想到这里，绍安把手中的绞肉放到嘴里嚼了一下，突然瞪大了眼睛自言自语道：“这个味道是……”
“看来，你是发现了。绍安！”李提督在旁边沉声说道。
绍安猛的一歪头，看着李提督。而李提督则低头冲着男孩说道：“做出魔幻麻婆豆腐的厨师，就是人称川蜀料理仙女，菊下楼的掌厨人阿贝师傅。”
一脸震惊的绍安浑身在颤抖着，远远望去就好像在打摆子一样。
李提督看着绍安缓缓说道：“绍安，她是你的恩师也是刘昂星的母亲，所以我才会出这个题目给你们二人。”
男孩笑着说道：“如果是这样啊！”
李提督则笑着低头冲男孩说道：“刘昂星，也亏你能想的出来。”
男孩叹口气说道：“我就想这魔幻麻婆豆腐会不会是妈妈做的。然后我就查了县志。发现十年前正好是您到这里的时间，而且十年前县志记载我们这里流行过一段时间牛瘟，我发现有一年曾经因为没有肉，竟然都都没有办法做麻婆豆腐了。”
李提督沉思间点点头道：“原来是这样。确实我就是那一年到这个地方来的
