46 第 46 章 (第1/4页)
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第四十六章
她真的挺馋的,无论是大头嫂子或者张大妞做饭,除了给她做小米粥或者白米粥,就只往里面放糖，打个鸡蛋,这难得的好饭,半个月过去了也吃到想吐,但是没办法，除了林帆存的一点肉干,都没有人杀猪卖肉。
她们又舍不得杀林帆家的母鸡煲汤,只在林帆生孩子的第三天杀一只小公鸡给林帆煲两天汤。就这样,人家还觉得她吃得不错了。
说如果天天肉、鸡汤什么的简直是神仙才有的日子。
林帆本来想等到出月子,自己做饭了，第一时间拎菜刀到鸡窝宰公鸡吃去。
可丈夫回来了，月子可以继续，鸡肉也可以提前吃了，她决定除了留下两只母鸡,都一两天杀一只吃掉。
张爱国二话不说，天冷天暗得快,鸡也已经进窝了。
拿刀就着发暗的光线,准确的捉住公鸡，脖子一拧，另外几只鸡都没有来得及惊吓，他就拎着断气的鸡退出来了。
烧水，倒入滚烫的热水,拔光毛，开膛破肚，把里面的内脏、肠子摘除来放到一边。清理里面的气管，尾巴尖切掉，鸡肺挖掉。爪子的老甲烫了剥掉，老嘴巴甲剥掉，耳朵口腔清理干净，整只干净的鸡扔到装干净水的盆子里。一气呵成，好像日日做一样熟练。
实际上张爱国对于杀鸡一点不陌生，爷爷活的时候，他也才几岁，那时候爷爷身体还硬朗，那个动荡的时代，偶尔上山打猎会带他去。爷爷是个优秀猎人，爷爷会教他怎么杀动物流最少的血，干净又快速。
剩下就是内脏问题，除了节肠不留，两根细肠留下。加上一个肝、鸡心和一个鸡胗。肝和心直接扔到装整只鸡的盆里，这个不需要做处理就可以。
削竹子片成薄薄锋利的小刀样，往肠子里一戳一划拉，冲洗掉脏物，放到一边，鸡胗一样破开，剥掉黄色层冲洗干净。倒出粗盐搓洗，很快就干净了，最后加一点醋，彻底洗干净。
鸡加上红枣和剩下的一点姜，加水，用铁锅架到灶上，烧火煮。
林帆以前吃过张爱国做的饭，味道不好不坏，没想到他挺会煮鸡的。
香味弥漫的时候，刚好李翠花站在老房那边的门口伸脖子叫张爱国、张解放和张爱军去吃饭。本来也是给张爱国接风洗尘，叫其他兄弟可能是考虑到几个兄弟好久没见，也是作陪，热热兄弟情。可是儿媳妇们是没有通知的，除了李红莲，都只能在自家餐桌吃饭。
以前倒没别的感觉，可是张爱国现在觉得老娘这个做法
