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说道。

“只能吃一只。”赵英俊看了一眼伍州,爽快的同意了。

“小气,我还请你吃清汤面了。”伍州平时做程序的时候寡言少语,一旦熟了又有些碎碎念。

赵英俊搞不懂一个大男人为什么喜欢碎碎念,有时候真希望和伍州半生不熟,这样他的话应该就正好。

袁州小店的凤尾虾是今天才开始解封可以做的,实际上在袁州得到雕工的那天就可以进行售卖。

只不过袁州直接拒绝了系统的解封。

刚刚得到雕工的袁州,就好像突然有了一甲子功力的虚竹,空有内力而不懂得使用,虽然袁州的情况好得多,雕工就好像生来就会,但也需要磨炼到融会贯通的地步,这才是极致的雕工。

而现在袁州觉得雕工已经可以配得上厨艺,这才解封。

材料系统早就备好,那个水缸里面的大虾正活蹦乱跳着,两份凤尾虾一共需要十六只虾,袁州看准一网下去,不多不少正好十六只。

凤尾虾需要是大个儿的河虾,而系统提供的河虾除去头部,个个都有食指长短,强壮有力的虾尾有成年男子手指粗细。

每只都在水池里张牙舞爪,举着长长的钳子,左挥右舞,很有活力。

“袁老板的虾不错。”这种能看见的食材总是让人夸赞的,这不乌海就忍不住说道。

“这虾看颜色倒像是野生的,是不是袁老板。”一个看似很懂行的人,仔细观察一番说道。

“嗯。”袁州处理食材基本都带有口罩,哪怕带着口罩也能感受袁州一成不变的脸上,露出的严肃表情。

袁州拿出一支细细的软毛刷,开始逐个的清洗每只虾,哪怕一会需要丢掉的头部和钳子,也清理的干干净净,每个细小的部位都被软毛刷,细致的刷过。

被刷的虾这下反而安静下来,仔细观察发现袁州刷的时候都有规律,而且稳稳的手腕看着力度也很是合适虾。

全部的虾都刷过后,袁州放下软毛刷,进行别的清理。

全部清理完毕的河虾看起来,整个懒洋洋,虾尾特别舒展,这个时候,袁州拿起一只虾,动作飞速的先行开背,完整的取出背后虾线,左手一转,右手一抹,顺间取出前腹的黑线。

这时候袁州才掐去头部,完整的拨开虾壳,虾尾还是舒展着的,移到一旁干净的白盘备用,继续下一次的工作。

袁州速度极其迅速,处理完十六只虾也不过五分钟,每只开背的虾,莹白的虾尾衬着白盘,

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