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是重装骑兵所用，再次一等的马匹同样会作为战马出售，这些马匹会作为普通战马。而剩下的马匹则是作为挽马、驮马来使用，镇北城现在除了牛耕外还有马耕。
其他的牛一部分用来作为耕牛，一部分则当做肉牛宰杀，供应北风公国的需求，因为商业繁荣，镇北城这里每天都会消耗大量牛肉。牛皮同样是好东西，可以用来制作皮甲或者其他皮制品。
牛筋更是被收集起来制作成各种弓弦，可以说一头牛的价值在这里被挖掘到了极限。
羊就更不用说了，北方寒冷，羊皮是这里平民重要的御寒工具，苏伦甚至还想要发展羊毛纺织产业，但是羊毛纺织技术苏伦是一窍不通，只能交给那些有纺织经验的半精灵进行攻关。
大量牛羊丰富了北风公国的肉食，同时这些牛羊产出的粪便也被送到农家肥工厂进行发酵。可以说北风公国现在已经形成了一套良好的生态链。
经过几年的发展，北风公国至少在食物上变得非常丰富。不过为了接下来继续扩大的海洋贸易，北风公国的各种粮食作物面积还要继续扩大。
甜菜的种植面积实际上已经不足了，这段时间白糖出货量翻了几倍，其中一部分是镇北城以前的库存，另一部分才是真正的产量。
所以在今年种植甜菜的时候，镇北城再一次扩大的甜菜的种植面积，并且在之后的几年里，甜菜种植面积还要继续扩大。
除了白糖外，镇北城的酒水产量和白纸产量也要继续扩大，酒水倒是简单一些，因为朗姆酒使用的是生产白糖剩余的一部分焦糖酿造的，白糖产量提高，朗姆酒的产量自然也会提高。
至于伏特加，这种烈酒在南方销量一般，但是在北方却深受欢迎，现在除了这两种酒水外，镇北城还开始酿造了冰葡萄酒、大麦啤酒等其他酒水，只不过这些酒水产量还低。
纸张这东西受到贵族们的热捧，为了生产纸张，苏伦在镜湖城附近大量砍伐树木，同时还准备种植竹子，竹子因为生长快速，里面的纤维也丰富，远比草木更适合造纸。
苏伦打算大量种植竹子用来作为造纸的原材料。出乎苏伦意料的是，原本他以为纸张的出现最受欢迎的应该是各种书写用纸，但是让他大跌眼镜的是这些书写用纸销量可以说非常惨淡。
而不被他看好的卫生纸销量却不断往上翻滚，简直出乎预料。为了这事情，苏伦特意去询问了那些购买纸张的商人，按照他们的说法是，用纸张书写文字保存时间短，容易损坏，不如羊皮纸结实。
