第65章 河豚 (第1/2页)
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“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。芦蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”大渔后厨传出小童嘎巴溜脆的背诗声。算数不行，背诗第一名的宝库跟姐姐又学会了一首与食物有关的诗。
甄珍善用实物教学,宝库在河豚的鲜香充盈鼻腔时,学会了这首诗。
小孩跟小猫排排坐，动作一致地，嗅鼻子，抿小嘴。
“姐姐，好香啊,可以吃吗？”宝库一背完诗，立即开口问道。
“还不能，再过几分钟才可以。”
有些食物危险与美味并存,河豚就是其一，河豚之毒,毒在血液、内脏和眼睛,不会处理的，拿命在吃，会处理的，无上美味。
甄珍虽然深谙此道，但作为一名合格的厨艺世家传人,这第一碗河豚汤还是由她来尝。尝过无误,才会上桌。
江南的春鲜让来吃饭的警队众人大呼美味,鲥鱼之美在于鱼鳞脂肪融化后的那一口丰腴,随后而上的这道奶汁河豚则美在丰富。
一勺舀起，颤巍巍又嫩微微的鱼肉似是融化在奶白的鱼汤中，汤肉入嘴，那一口鲜直冲天灵盖,真是绝妙的味觉体验。
河豚的味美还在鱼皮，稍稍带点肉刺的鱼皮，胶质浓郁到粘得你上下嘴唇打架。
包间一时没人说话，勺子碰撞碗碟，喝汤声此起彼伏。
法医老李陶醉地喝完自己那份，闭上眼边回味边评价，“河豚真是比鲍鱼啥的好吃一百倍。”
路全也点头，“要说鲜，还是江鲜赛过海鲜，江鲜刺细肉嫩，海鲜刺少肉粗。”
肖锋冲陈星耀抬了抬下巴，“能吃上这样的硬菜，我们是不是得敬一下做人十分不抠搜的陈副队啊？”
“必须地，来，走一个。希望星耀继续保持有自己一口就有我们一口的奉献精神。”赵明开口，大家笑嘻嘻应和，“继续保持，继续保持。”
有了河豚少不了芦蒿，甄珍上菜还伴着音效，身后有宝库背诗伴奏，“芦蒿满地芦芽短，芦蒿炒腊肉来啦。”
芦蒿不光南方有，辽省的河岸湿地也有大片的芦蒿生长，一把芦蒿只取最尖尖的杆头，润了油，碧如翡翠，梗芯脆嫩，入口不用细嚼，没有纤维全是汁水，配上咸香的腊肉，芦蒿的清香伴有腊肉的咸香，美极了。
小眼镜刘霞呼应宝库，笑着开口，“吃这道菜，感觉就像是春日坐在小河边闻到春水初涨的味道。”
肖锋瞪大眼惊呼，“行啊刘霞，够有才的啊，这话我一辈子也想不出来，形象，太
