第三百一十四章 疙瘩汤 (第1/3页)
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林凡又在张家庄园待了半个多小时，确定张老爷子和韩立人没有问题之后才离去。
第二天。
早上七点半，林凡就结束了修炼，起床去厨房忙活了起来，准备早餐。
林凡这次做的早餐非常简单，叫做疙瘩汤。
疙瘩汤的来历还有个小故事，相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午该做饭时，女儿却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这可做点儿啥呢？女儿灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿白面盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩糊进锅里，又搜寻一些土豆、萝卜、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲要娘亲吃，不料母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。母亲问女儿这叫啥饭，女儿说这是我来到婆家后学会做的饭，名叫“疙瘩汤”。
先不论这个故事的真实性，但是疙瘩汤在北方的某些省份确实挺出名的，很多家庭都喜欢做，美味，营养而且做法也简单，林凡也是偶然间在一个美食节目里看到的，觉得挺有意思便留意了一下，今天心血来潮正好动手做一份。
林凡先把西红柿洗干净切成块，油菜洗干净掰成叶，切成丝，然后把葱、姜切片，放着备用，又打了几颗鸡蛋搅拌均匀备用。
接着林凡用小面盆盛了几勺面粉，将备用的鸡蛋倒进面盆里，将面粉搅拌成玉米粒大小的疙瘩。
做好这一切之后，林凡在炒锅里倒入适量的油，烧热后加入葱片和姜片，翻炒两次之后把西红柿倒进去炒香，然后加入水，盐，味精，鸡精，胡椒粉，生抽，用大火烧开。
水烧开之后，林凡把面疙瘩均匀倒进炒锅里，锅里的水顿时变得稠了起来，不一会儿就咕嘟咕嘟的烧开了，林凡把油菜丝倒进锅里，再煮两三分钟就可以出锅了。
“唔，什么东西这么香？”
这时候，安亚楠揉着眼睛从房间里出来，嗅着味就来到了厨房，看见林凡围着围裙在忙活，灶上坐着锅，咕嘟咕嘟的好像在煮什么东西，她咽了咽口水，又深深的嗅了一口，问道：“姐夫，你在做什么好吃的呢？”
林凡笑道：“这可是好东西，叫做疙瘩汤，很好吃的。”
“哇，有口福了。”
安
