第五十二章 火烧起，菜整起 (第1/2页)
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夏小月准备开始淘米做饭。
然后突然想起了什么，说道：“对了，我和小雨师妹先去捡一点柴火。”
李辰原本打算用玄火石。但想了想，还是烧柴火更有感觉。
于是点头道：“也好。那就辛苦你们了。”
夏小月、聂小雨两个人都连连摆手，表示一点也不辛苦。
然后，很是兴奋的捡柴火去了。
这里虽然没有高大树林，但柴火依然还是很好捡的。
李辰也开始处理食材。
他先取出一些鸡脯肉。然后用刀背拍打鸡脯肉。
拍打几下之后，再将鸡脯肉切成一小块一小块的。
鸡脯肉，是李辰要做的第一道菜的主食材。
这一道菜的名字叫做宫保鸡丁。是前世一道闻名中外的特色传统名菜。
这道菜还有点特殊。
因为它既属于川菜，又属于鲁菜和黔菜。
在这三种菜系里面都有收录。
三种菜系里的宫保鸡丁，在原料和做法上略微有些差别。
但总的来说，都是用鸡肉为主料，然后佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。
其成品特色是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，可谓是完美搭配。
李辰要做的，是川菜系的宫保鸡丁。
他相信，这道菜一做出来，绝对能够征服两个美女的味蕾。
川菜系的宫保鸡丁选用的鸡肉为鸡脯肉。
不过，由于鸡脯肉不容易入味。且炒出来之后，口感容易嫩滑不足。
所以，在将鸡脯肉切成小块之前，需要用刀将鸡脯肉拍打几下。
同时，在码味的时候，还要再加一点蛋清进去。
这样鸡肉炒出来之后，将会嫩滑爽口。
李辰一番操作之后，将切成小块的鸡肉码好了味。
就这样腌制一会儿。
然后，李辰又拿出一些花生，开始剥壳。
花生这个世界也是有的。和前世的花生没多少差别，口感也差不多。
这个时候，夏小月、聂小雨两个人回来了。
各自手里都抱着一大捆柴火。
“李道友，这些够了吗？”夏小月问道。
李辰点头，“应该够了。”
两个人将柴火放下。然后都看向李辰刚刚码好味的鸡肉。
夏小月
