第一百六十五章收获 (第3/4页)
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,一只大型龙虾都没见过,韩孔雀听说最近几年,陈蕊他父亲也只有在三年前活捉了一只约两斤重的龙虾。
陈嘉义他们很会享受,烤鱼、蒸蟹,活吃龙虾,生鱼片,红烧黄花鱼,清蒸鲳鱼,一道道海鲜,不停的被整治出来。
生鱼片蘸着“八和齏”吃,怎是一个美字了得。
“八和齏”是一种调味品,是用蒜、姜、橘、白梅、熟粟黄、粳米饭、盐、酱八种料制成的。用来蘸鱼脍,也就是蘸生鱼片。
“这平鱼是谁做的?真好吃。”龙鳞吃了口清蒸鲳鱼,立即开始赞叹。
“我做的,还可以?”白衣笑着道。
“白衣,真没想到你还有这一手。”胖刘也感叹道。
“足够资格进我们酒店当大厨了。”龙鳞赞叹道。
白衣笑道:“这里鱼类丰富,好吃的鱼很多,要我说还要数平鱼为最,我平时喜欢吃这种鱼,这种鱼味美外兼且刺少。
对于平鱼我是从来不会红烧来吃的,但凡好鱼是一定要清蒸来吃的。取其鲜嫩。像福寿鱼之类的杂鱼,是一定要红烧来吃,因其肉质粗糙,不以其他重味去压。难掩其粗鄙之态。”
韩孔雀尝了尝:“确实好吃。滑柔鲜嫩。腴美不腻,特别是鱼肚部分,吃起来就像肥肉一样。着舌柔软滑溜。”
吃着鱼肚,韩孔雀立即想到了柳絮,她很喜欢吃鱼肚,吃鱼肚不止是没有刺,主要是口感好,而这种像肥肉的肉食,可以弥补女人因为不敢吃肉而造成的心理缺憾。
而这野生的平鱼,其鱼肚口感更好,吃后唇有余鲜,齿留余香,唇齿之间,回味无穷。
众人虽然有很多都是第一次出海,但毕竟是生长工作在海边,对海鲜还是很了解的。
不过,这里除了龙鳞和陈嘉义之外,其他都是工薪阶层,他们原来谁能够这样随意的吃海鲜?
这也就是在海上,能够肆意捕捞海鲜,要不然,一条银鲳九十元,一只大龙虾几百元,像今天这样的吃法,以月工资五千元算,也吃不了几顿。
整个晚上,游轮上都很热闹,等到所有人吃饱喝足,全部人员却都被弄回了打捞船,毕竟游轮太小,很容易出现问题,不如在打捞船上安全。
回到打捞船,其他人却休息之后,韩孔雀走进了船舱里一间舱室,这里是宋敏的临时实验室,现在韩星也在这里工作。
“怎么样,有什么收获没有?”韩孔雀问韩星道。
韩星道:“宋姐的水下探测器很好