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吴川虽然知道男爵邀请他们共进晚餐，餐桌上应该不止他们三个客人，可是当他和佩奇、谢尔盖上尉来到主屋的餐厅内时，才发现男爵的家人和其他客人加在一起，已经快要将一张长餐桌的两侧给坐满了。
主人利奥.于尔斯泰男爵坐在了长餐桌的尽头，他的右手第一个座位坐着的是男爵的妻子玛利亚.于尔斯泰娅，接着是男爵的妹夫、妹妹、长女和吴川从苹果树上救下的安娜.利奥妮娃，这位少女只顾着和一旁的姐姐说悄悄话，似乎并没有认出吴川来。
安娜以下还有两对中年夫妇和一名年轻男子，大约是男爵的一些远亲，吴川都没注意刚刚男爵是怎么介绍他们的。坐在男爵右手第一位的，是一位体态肥胖的退役上校，两名从省城来的客人，接下来便是佩奇，谢尔盖上尉，吴川自己，然后是男爵的私人医生和两位小姐的私人教师。
按照一种吴川不明所以，但每个人却又心中了然的潜规则，众人都坐在了合乎他们身份地位的餐桌位置上。在每个人的身后都站着一位仆人，基本是男仆照顾男客，女仆照顾女客，这种来自身后的无微不至的照顾，让吴川在用餐时颇不习惯。
不过他也知道，这正是欧洲人鼓吹的餐桌礼仪。虽然西欧国家对待俄国的态度是，当需要俄国人出力镇压欧洲革命时，他们就称俄国为欧洲宪兵。不过一旦欧洲革命陷入了低潮，他们又把俄国人排斥在了欧洲的范畴之外，视为欧洲文明最大的威胁，把俄罗斯称之为欧洲的压路机。
至于俄国人对于欧洲的态度，自从彼得大帝实施了全面欧洲化的国家政策之后，俄国人就试图成为欧洲的一员。而法国大革命的爆发和之后拿破仑建立的法兰西第一帝国几乎敲碎了欧洲所有的王冠，虽然最终俄罗斯人联合整个欧洲的封建王侯击败了拿破仑。
但是，冲进巴黎的俄国军官们，并没有获得征服者的喜悦，反而为法兰西的文明所征服，认同了西欧国家对俄罗斯视为野蛮人的评价，从而弄出了一群试图推翻沙皇专制政权的十二月党人来。
从那时开始，俄国上层人士不仅从国家制度和生活习惯上效仿欧洲，就连思想文化上也鼓吹着要全盘欧洲化了。不过对于现在的吴川，令他感觉最为难受的，还是身后男仆不断上来给他换掉面前的盘子和餐巾，不停的打断了他享用食物的节奏，这让习惯于舒适随意用餐的他，很快便失去了胃口。
坐在吴川对面的那位年轻男子，也许是看到了吴川的拘谨，和像个木偶人一样被仆人操纵，因此不由发出了颇为无礼
