第一百零五章 选定助手 (第2/4页)
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下一看，原来是陈小柱的菜出炉了。
陈小柱做的是‘软羊’。
“给我来份。”
“我也要。”
“吃惯了鸳鸯锅，都忘了还有这道菜，给我也来一份吧。”
.....．
客人们一听到这个被遗忘许久的菜名，胃口都被吊了上来，纷纷下单。
李奇见了，轻轻摇了摇头。
白浅诺狐疑的瞧了他一眼，问道：“怎么？他做的不好么？”
李奇轻叹道：“‘软羊’的关键就在这个‘软’字上面，也就是说一定要把羊肉给煮烂了，但是又不能煮的太久，这对火候的要求是非常高，以小柱现在的功力，还不能照顾周全，他太急功好利了。”
白浅诺和秦夫人都点了点头。
接下来轮到陈大柱上场了，他今天做的菜是‘羊蹄笋’
羊蹄笋，顾名思义，也就是羊蹄筋与笋同烩，蹄筋脆软，口感别佳，笋亦美物，算得上一道上等佳肴。
客人们对这道菜也是非常捧场。
李奇见了，还是摇头。
白浅诺又好奇道：“莫非大柱的实力也不适合做这道菜。”
“这倒不是。”
李奇出了一口气，怪笑道：“只是这羊蹄筋本来就是非常少，价格自然非常昂贵，由于我前面就说了，这次比赛我不打算参与进去，所以菜的价格我也是让他们自己定的，说实在，大柱这道菜的这个价格，根本赚不到什么钱，但若是定高了，那么他根本就不可能取胜，他一味的追求材料本身的价值，而忽略了实际状况。”
白浅诺听罢，登时苦笑道：“看来想要讨好你这个师父，还真不是一件易事。”
“我说的可都是一些最基本的，而且我对他们真的已经够仁慈了。”
李奇笑了笑，又道：“若是六子等下也用羊肉来做菜，那我这个师父可真是失败了。”
秦夫人诧异道：“这又是为何？”
李奇苦笑道：“你们见我的菜单上有几道菜是用羊肉做的？不错，客人们的确都爱吃羊肉，但是这并不代表羊肉便是最好吃的，其实每样食物都有它的长处和短处，关键还是在于一个厨师会不会利用它们，若是食物已经按照它们本身的价值定位了，那厨师就没有存在的价值了。”
话应刚落，忽然从厨房里传来一阵特别的香味，又引起了一阵骚动。
白浅诺闻了闻，好奇道：“这是什么味道？”
