第五十三章 八宝糯米鸡 (第2/3页)
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含钏没说话，接过崔氏手上的篓子，笑了笑，“嫂子，您好歹是御厨家的儿媳妇，是鳝是蛇，是好是坏，您得认识，心里得清楚——师傅伺候的是贵人主子，厨子虽说不是甚高贵的行当，可师傅做的饭、炒的菜，都是要进圣人口中的。说起来，那些个外放的官宦都不曾有师傅风光。您是家眷，您的立身也得正，凡事甭往歪处想。”
含钏从头到尾，都没对崔氏说过重话，时时刻刻都笑脸迎着，软话捧着。
如今这话儿，含钏憋心里很久了。
崔氏烦她、挤兑她、厌恶她，含钏压根不在乎——就算是看在白爷爷和四喜的面儿上，她也不能与崔氏计较。
只是白爷爷和四喜如今正伺候着长乐宫有孕的淑妃娘娘，正拿着最要紧的吃食，难保不会有人拿白家做文章。白爷爷立身正、主意稳，四喜大智若愚，见人见事自有一番章程，都不是好拿捏的。
只有崔氏。
心眼大，主意多，爱财爱钱，又有个拖后腿的娘家。
若真有人拿捏崔氏，逼白家就范。白爷爷一辈子的声望，白家几代人的名誉，可真就扫了地了。
含钏想起梦里龚皇后出手搞花了淑妃的肚子，如今淑妃有了警惕，龚皇后便不下手了吗？
含钏觉得不会。
从哪儿下手？淑妃好歹是川贵世家出身，经营十来年，把长乐宫守得跟铁桶似的。
和淑妃息息相关的白家，白家的崔氏，便是其中最薄弱的一环。
含钏要搬出去了，有些话不说，堵在心头和胸口，她怕自己后悔。
一番话，崔氏听得云里雾里，“什么是鳝是蛇，什么是好是坏...啥意思呀？”
见含钏神色温和却不太搭理她，崔氏重重地摔了东偏厢的门。
含钏叹了口气摇摇头，撂起袖子收拾起来，先处理仔母鸡，含钏拿着一只扁刀从杀口处将鸡颈骨割断，又从鸡背颈刀口处将骨头拉出，三五下便将这只鸡去了骨，肉皮完整无破损。又快速将鲜豌豆仁沸水煮熟去壳，漂在清水中，保持鲜绿色。泡胀莲米、薏仁、鸡头米，沸汤过金钩，香菌、火腿切成如豌豆大小的小丁，将豌豆仁、糯米、莲米、金钩、鸡头米、香菌和火腿加入精盐拌匀塞进鸡腹中，鸡皮抹上豆油和胡椒粉，吊在井里静静腌制。
含钏又煎了石膏豆腐、腌了排骨，备好食材后，才回了厢房收拾东西。
没什么好收拾的。
衣裳包袱都整整齐齐摆着，被褥家具都是
