第二十九章 不以为然 (第3/4页)
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方世玉把早就准备好的，土豆、玉米、还有红薯这些蔬菜切片，紧接着端好切成薄片的牛羊肉，然后分别倒入了鸳鸯锅中。
有了蓝玉之前的教训，朱元璋等人不约而同地吃了清汤锅。
方世玉乐得没人跟他抢，所以一个人坐在红汤那边大快朵颐。
“方小子，这是什么做法？老汉我好像从来没有见识过。”
朱元璋一边吃东西，一边开口询问道。
这种做法闻所未闻。
既方便又快捷，而且最大程度上保证了食材的新鲜度。
再配上方小子端过来的蘸料，简直就是人间美味。
他朱元璋还从来没有吃过这种新奇的吃法。
“好像是古董羹，但又有点不一样。”
吴琳看了一眼鸳鸯锅后说道。
“确实和史书上所说的古董羹不太一样。”
“古董羹其实就是古人对火锅的另外一种说法。”
他的历史悠长，甚至可以追溯到南北时期，在宋朝的时候就遍布大江南北。
只可惜古董羹的做法类似于东瀛的寿喜锅，就是把一大堆食材放在锅里面乱炖，和以涮为主的现代火锅区别非常大。
所以吴琳这些人当然不会认识。
“你们不要瞎猜了，这个东西叫做鸳鸯火锅，白的那边是清汤，红的这边是辣汤。“
方世玉夹起一片牛肉后，笑道。
“方小子你在红汤里面放了什么东西？为什么这么辣？”
蓝玉有些心惊肉跳的吃着玉米，然后朝着方世玉询问道。
辣椒直到明末才会传到炎黄，距离现在还有几百年，当然没有人会认识。
“这个东西叫做辣椒，吃惯了还是蛮好吃的，你们要是有兴趣的话，我送给他一点。”
方世玉顺手夹起一块羊肉。
“那行吧，方小子你待会儿送给我一点儿，我回去再尝一下。”
蓝玉砸吧着嘴巴说道。
虽然刚才被辣的不行。
不过那股辛辣劲过后，倒是有一种说不上来的新鲜感。
反倒是这清汤锅里面的食材吃起来没什么滋味。
“没问题。”
敷衍着对蓝玉说了一句，方世玉继续专心对付着锅里面的食材。
其他几个人也是跟他一样，食不言寝不语。
“实在是太好吃了，过瘾啊，过瘾！”
酒过三巡，
