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,认为大吃货袁枚说的“肥瘦各半”更好。

切更讲究,先剔除筋络,然后挨着刀切碎丁,略斩剁——此即最关键的“多切少斩”。切得块儿太大,或者剁成肉泥都不行。

阿圆的肉切得不错,劲儿大,颇有耐心,关键——她有兴趣啊。假以时日,(本章未完,请翻页)

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