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说着,勺子递送辣酱进口。
“咳!咳咳!”
角崎泷脸色瞬间涨红,咳嗽不断,那表情在旁观者的角度简直就是欲仙欲死,整个人如同蒸熟的虾蟹噗哧冒汗冒热气,反应比刚刚吃‘三椒麻牛油锅’强烈得多。
“给、给我水,我要漱口,不行了,快啊——”
向场下嘶着嗓音喊,语气带着浓浓的惊惶。
“……”
目睹此景,包括堂岛银,其余四名评审,都下意识地吞口水。
气氛开始向微妙变化了。
本来是剑拔弩张到了极点,可以说食戟环节最为白热化的阶段,结果呢,这一座高高尖尖的辣山,使得气氛转瞬就歪掉。
所幸有堂岛银这个强人在,他挥挥手,把气氛带回来,目中一丝退怯被浓浓的兴趣取代,“很好,打破了我过去对‘青椒肉丝’的固有印象。”
夏言点头:“中华料理,形式本就非常自由。”
内心则在吐槽说。
可不单单是形式自由而已啊,一道菜,不同的厨师能做出千滋百味,归根究底,还是烹调风格走的是无拘无束放飞自我的路子。
就比如大多数中餐食谱,往往这样写:宽油,适量的盐、糖,适量的xxx调味品……
很真实,反正剂量全靠厨师自己把控。
堂岛银这,围绕餐车转了一圈,手上的筷子终于探了出去,从高高尖尖的“辣山”里,挖掘出一根细细长长的肉丝。
“嗞嗞……”
被辣酱堆埋,要知道,辣酱是经过了整整半个小时的翻炒,可想而知内部的温度如何可怕。
半熟的肉丝埋进去,火候是不必担心了。
但浓烈且炙热的红油,简直将薄而细的肉丝、肉条,渗透了,贯穿了。
于是,在特写镜头里的“肉丝”……
“辣条?!”
远月学生中,中华科系的学生,嘴角使劲抽扯,不由地深深埋低头怕自己笑出声,内心总觉得这一幕有点滑稽味道。
堂岛银挖到了半碗的“肉丝”,筷子再去夹另一个餐盘上的翠绿青椒丝,“是这样的吃法没错吧?”
夏言竖大拇指:“吃货的经验没欺骗您,就是这么吃。”
几条肉丝,混杂了几条青椒丝。
“肉丝”是红透了的色泽,表面闪烁着一层油光。
青椒丝则截然不同,只经热水焯烫,保持着食材最自然的