第157章 黑麂子肉丸 (第1/4页)
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第157章黑麂子肉丸
圆滚滚吃着碗里的喷香小虾。
吃完后，又将整个钢碗舔得干干净净，直到能反射太阳光线这才罢休。然后，它埋头在另外一个装满凝浓兽肉汤的碗里吃了起来；小鸡也在旁边猛烈的啄着小虾吃，别看它个头比圆滚滚小，食量却不差多少。
米谷美美的喝完粑粑用长虫毒液调制的兽肉汤，就从纳物宝袋中取出一个天香木盒，抓起一条炸得美味喷香的虫子嚼了起来。
咔、咔，虫子又香又脆，真好吃。米谷开心得眯起了眼睛。
圆滚滚和小鸡在一边看了，默契的往旁边挪了挪屁股，离米谷远一点。
它们见过袋子里那些花花绿绿毛毛的可怖虫子，它们可不想自己吃的东西里面沾上那种东西。
公良吃饱饭，就开始张罗着给米谷做点新鲜东西，让她不至于一直单调的喝用毒液调制的兽肉汤。
他将刚才留在碗里的一点毒液拿过来，放了一点山薯粉下去搅拌，等毒液全部被山薯粉吸收，成为面团后，就放在火上烤干，再用小石臼捶成粉末待用。
接着，他又拿出刚才留下来的黑麂子肉，用巨骨捶成一堆烂得不能再烂的肉糜，放在大钢盆里，加入水晶岩盐、小溪鱼拌匀，然后又把刚才掺了毒液的山薯粉兑水倒了一点在肉糜上，开始混合搅拌均匀，然后用力摔哒起来。
这是做肉丸子的必然节奏，要不然丸子做起来就不紧实，没有弹性。
忽然，公良想起好像忘了放点蛋清下去，可这时候哪里去找蛋啊，再说他也没空。
米谷、圆滚滚、小鸡吃完东西就趴在一旁，好奇的看公良做东西，都不知道他摔摔打打的做什么。
公良想了想，对米谷说道：“米谷，你去旁边树上找找，看看有没有鸟蛋。”
粑粑，什么是鸟蛋呀！米谷歪着小脑袋好奇的问道，她还没见过鸟蛋是什么样子。
“唔，鸟蛋就是圆圆的，长长的，有的小小，有的大大，在树上用树枝或者干草搭的鸟巢里面，你飞上去一看就知道了。”
米谷一听，立马扇着翅膀飞了出去，她最喜欢帮粑粑做事了。
“不要飞太远。”公良在后面叫道，但米谷已经飞得不见踪影。
做丸子加山薯粉，也就是山薯淀粉，主要是起到粘稠的作用，让肉糜更加紧实，但这样做成的丸子，吃起来还是有点生硬。若是加了蛋清，做出来的丸子味道就比较嫩滑，脆软，劲道，味道也鲜美许多。
