四十七，蒸馏酒 (第2/2页)
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要抓住最简单的一个原理，那就是酒精沸点低，容易挥发。
这样一来制蒸馏酒只要有一个正确可行的思路便很简单。
让发酵粮食中的酒精在高温环境下直接挥发成气体，然后再降温使其液化就能得到高度酒。同时因为不是和发酵粮食一起煮，也（本章未完，请翻页）
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