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第179章菜蟒

春天正是野菜最鲜嫩的时候,田地里不仅会长杂草,也会长不少的荠菜。

陈巧琴他们在地里拔草的时候,就把荠菜挑出来放进带去的背篓里,干完活就背回来,晚上饭桌上就能多一道菜。

余家今天的晚饭,就有荠菜做的菜蟒。

菜蟒是他们这边的叫法,别的地方也会叫菜卷。

荠菜洗净后用热水烫一下,挤干水分,切碎放进盆里。

打几个鸡蛋在碗里,搅拌均匀,倒进平底锅里,摊成薄薄的鸡蛋饼,然后切碎,同样放进盆里。

许淑华买的虾米还有,也往里面放一把,再加入盐和香油调味,这就是馅儿了。

冷水和面,揉成光滑的面团之后,再分成一个个小面团,用擀面杖擀的薄薄的,把拌好的馅儿放进去包好。

包好之后它是一个长条形,面皮薄的几近透明,里头的菜色较深,看起来有些像蟒一样,菜蟒也由此得名。

包好的菜蟒放进蒸笼里大火蒸个十几分钟,香味儿就飘满了整个厨房。

荠菜有些多,除了做菜蟒之外,另外还凉拌了一盆。

另外煮上一锅红薯粥,晚饭就做好了。

红薯是红瓤的,特别的软糯香甜,余暖暖很喜欢吃。

她和顾墨的年纪小,胃口都不大,一人一小块菜蟒,一个煮鸡蛋,一小碗的红薯粥,就吃的饱饱的了。

余家众人吃过晚饭,外面天还没彻底黑下来。

天色尚早,又刚刚吃晚饭,自然不可能睡觉,一群人就搬了板凳去门口坐着。

此时家家户户都刚吃过晚饭,每家门口坐着的都有人,余暖暖坐在小板凳上左右看了看,发现只有王家和顾家门口没人。

以前,王婆子是最喜欢带着王大宝出来玩儿的。

这两天不出来,估计是因为余伟兄弟几个总是盯着王大宝的缘故。

王婆子怕王大宝挨打,所以才躲在家里不出来。

可王娣来为什么也不出来?

余暖暖正想着,就听身边顾墨小声道,“我妈妈肯定出事儿了。”

闻言,余暖暖惊诧的朝着顾墨看去,“啊?”

顾墨是怎么知道的?

顾墨好像知道余暖暖心里在想什么,继续道,“所以她才没有来接我。”

余暖暖想了想,觉顾墨这个思路也挺正确的。

秦月兰向来是不离顾墨身边,就算是把顾墨

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