第二百六十九章 鱼丸三鲜菌菇汤 (第2/3页)
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作就稍微滞后了些。
曹家的厨司,含钏真是受够了,没盐没味的辣子兔丁、想一出是一出的过水鱼、干脆改名叫豆油鸭算了的焗烤鸭...真的...一天都不能忍了!
说上就上!
趁今儿个薛老夫人高兴,又紧赶慢赶叫曹醒回来吃饭。
吐出胸腔一口浊气的含钏自告奋勇,步履“蹬蹬蹬”冲向灶房,撂起袖子预备大干一场!
灶房那管事头头是个四十出头的中年男人,姓陆,裹着头巾、拿着大砍刀,一见来人气势汹汹,不由自主地打了个寒颤,扯开嘴角赔笑,“...您金尊玉贵,如何近庖厨?知您是掖庭出来的大人物,要不您站边上作指导,可别叫拿没眼力见儿的火苗燎着您嘞!”
翘着兰花指,有些窘迫地笑,“若让老夫人知道您进了灶屋,小的们吃不了兜着走...”
含钏想了想,也行,作指导就作指导,自个儿隔空指导出来的菜也一定比之前好吃。
在含钏的指导下,撕了鸡丝做鸡丝凉面,挂炉烤了脆皮五花肉,炖了一盅清甜的椰子鸭汤,再杀了条鱼,刮成鱼绒,放生粉摔打上劲儿,灶上的大厨拿虎口掐了小小的鱼丸子丢进砂锅里“咕噜噜”煮开。
遇到灶上的活儿,含钏说话有些快,那大厨偏偏是个反应慢、手脚也慢的。
鱼丸汤一直煮开沸腾,含钏有些着急,“...先把鱼丸汤撤下来!再煮,鱼丸子就老了!”
大厨胖乎乎的身子不像白爷爷那般灵活,在灶间有些转不开身。
含钏“啧”了一声,迈腿进灶屋,谁知陆管事冲得比含钏快,一巴掌拍在砂锅盖子上,“啪嗒”一声砂锅盖子落地,摔了个稀巴烂。
“哎哟!”陆管事赶忙咋咋呼呼地翘起个兰花指,把含钏隔开,“您退后您退后!怕刮着您!”
含钏:...
曹家能不能拿买宅子的千分之一的银子,把灶房这一套班底给换了...
看着也太闹心了!
......
不过不得不说,在经历含钏的毒打后,新出品的菜式有点儿味道了。
先摆了四冷四热两拼盘,等曹醒风尘仆仆地赶回家,六道热菜方冒着白烟热气鱼贯而入。
曹醒月明舒朗地笑着抿了口鱼丸三鲜菌菇汤,点了点,“难得咱们厨上有些长进。”
含钏略微自得地抿嘴笑笑。
含钏又想得意又想低调的样子,把曹醒逗乐了,眉眼温和又带了