第一百六十二章 猪肉藕丁鱼包 (第3/3页)
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胡同口到胡同尾巴，短短的距离，被走出了戈壁荒漠的感觉。
含钏站在灯笼下和徐慨告了别，“...待会不劳您费心了，您难得沐休，还是在府上休憩一天为好。食肆里的人或许都想去接白爷爷，您的马车不一定能坐下...过会子，我们就先自己去接，待白爷爷好些了，儿再同白爷爷过来同您谢恩。”
也是。
食肆的人应当都会去。
人多，他去也没办法陪着含钏。
倒不如等接回来了，他再去看看。
徐慨点了点头，“都行。”
含钏回了食肆，给自己灌下一壶浓茶，撂起袖子兴致勃勃地去内院打鱼，鲮鱼养了两天胖乎乎、干干净净的。
含钏利落地破了肚子，选了腹部上下半寸最肥美的鱼肉，拿刀背将鱼肉刮成泥，再拿筛子将鱼泥尽数筛下，将鱼腹的筋膜、小刺全都筛了出来，再将鱼泥拍打上劲，团成一团压成鱼饼，经过上百次推擀，鱼肉变成了薄如堂纸的薄饼。
这门手艺，也是白爷爷教给她的。
鱼肉成皮儿，猪肉藕丁做馅儿，名称鱼包。
含钏尝了个煮熟浮起来的鱼包，外皮劲道弹牙，内馅醇厚多汁，两种食材交相辉映，回味悠长。
含钏轻轻点了点头。
无论怎样，白爷爷和四喜还活着且全身而退，这才是最要紧的。
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明天要体检，今天不敢熬太晚，只能单更了，本周内补上。
年纪大了...体检前夕...始终有点忐忑啊。
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