第61章 威士忌（求追读！求推荐！） (第2/3页)
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个月了，农奴和平民们也正忙着春耕。
可以说，整个伊达尔领只有布鲁诺一个人整日里无所事事，四处闲逛。
而经过了这么多天的准备，制作蒸馏酒的器皿用具基本上也已经打造完成了。
当布鲁诺收到这个消息，便在李斯特等人的陪同下，马不停蹄地赶到了领主城堡一旁刚刚建立起的蒸馏酒作坊。
现如今，这个世界的酿酒工艺还处于起步阶段，常见的酒只有两大类，一种是葡萄酒这样的水果酒，另一种则是麦酒，指的一般是啤酒。
前者多出现在贵族们的宴会聚餐之上，而后者多集中于大街小巷的小酒馆之中。
但这两者却有一个共同点，那就是度数普遍很低，大多都只是六七度左右。
至于布鲁诺想要酿造的，则是动辄四五十度以上的高度蒸馏酒。
也只有这样，伊达尔领才能够迅速占据一片空白的高度酒市场。
而他所唯一担心的就是，这个世界的贵族们对于高度的蒸馏酒能不能认可！
虽然有着上一世的经验打底，但说实话布鲁诺还是会有些紧张的。
由于伊达尔领，或者说诺曼帝国并没有大面积的种植高粱，因此，布鲁诺最开始酿造白酒的计划只能宣告破产。
但是！
他却可以酿造白兰地和威士忌！
白兰地的一般定义是以葡萄（水果）为原料，经过发酵后再进行蒸馏，然后在桶中成熟并调配而成的酒。
简单地说，就是比现如今的葡萄酒多出了蒸馏的步骤。
而威士忌，则是以大麦为主要原料酿造而成的高度蒸馏酒。
大麦的淀粉含量与高粱中含有的淀粉含量基本相当，出酒率很高。
布鲁诺对于第一次酿酒尤为重视，出于控制成本以及打开市场等方面的考虑，因此决定先避开白兰地，直接用大麦酿造威士忌。
威士忌在上一世被西方人称作“生命之水”，由此可见威士忌有多么的受欢迎。
而且，威士忌不仅仅可以用大麦来酿造，玉米、燕麦等其他谷类同样可以用来酿造威士忌。
除此之外，随着威士忌的不断发展，上一世人们还逐渐开始用掺杂法来酿造威士忌，并且因原料的不同和酿制方法的区别可分为麦芽威士忌、谷物威士忌、五谷威士忌、稞麦威士忌和混合威士忌五大类。
而对于现如今的伊达尔领来说，用大麦酿造威士忌无疑是最好的选择。
