第 98 章 (第1/6页)
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这五个人从此后便正式开始跟着杨明四人身后学习,杨明教他们的第一个食物就是做方便面,五人在厨艺上颇有悟性,学了两天就已经掌握的很好了,然后便和杨明他们一起做,这样每天能做差不多两千来块方便面,终于能满足顾客的需求了。
除了做方便面,杨明四人在做菜的时候也让他们在一边看着,像当初米味教他们那样为这五人细心讲解,因此五人的进步肉眼可见,很快就能帮着打打下手并给客人们做做简单的菜了。
有了小莲五个人的帮忙,厨房里的事情不需要米味忙活也没问题,米味总算是可以退居二线了,她唯一需要做的就是对他们进行创新训练,以激发这些人的创造力,而激发的方法就是随便挑几样食材给他们,让所有人即兴创作一道菜,然后再选出最好吃的那道,胜出的那位奖励一个银豆。
米味出的第一道题目便是给了他们每人四样食材,分别是面粉、土豆、白菜和肉,用这些食材做一样吃食出来即可。
杨明四人没有因为是师傅就自视甚高,反而主动要求也跟着小莲他们一起参加这项考核,一行九个人在饭馆打了烊之后开始研制新菜,不分先后顺序,谁想好了谁就开始,而其他人在一边看着。
第一个上去做饭的是赵功,赵功在他们之中年纪是最大的,是老大哥,所以干什么都主动起带头作用。他先将面粉加水揉成面团,然后将土豆和白菜以及猪肉剁成小碎丁状,加入调味料调制成馅料,之后把馅料包进面皮中,压成圆饼状,在热锅中煎熟,做成了馅饼。
馅饼出锅,大家一人拿了一个品尝,赵功毕竟跟在米味后面学了不少,做出来的馅饼非常美味,馅料鲜美,表皮酥脆软硬适中,煎炸的火候把握的也好,吃起来外酥里嫩,很有味道。
汪遇一边大口吃饼一变佩服地道:“赵师傅真厉害,调的馅料味道好香啊,这个饼要是给我我能一口气吃五六个。”
小莲也道:“这饼要是我我能想出来,但做出来的味道绝对没有这么好,我的手艺还差很多。”
杨怡鼓励道:“你们才刚开始学呢,我们都跟老板后面学了多长时间了,我们没学之前还不如你们呢,所以你们好好学,以后手艺肯定越来越好。”
此话大家都深信不疑,因为他们每个人在很美味饭馆都没有虚度光阴,每天都以肉眼可见的速度进步着,每个人都对自己的未来充满信心。
杨明四人有时候想想都觉得很不可置信,米味才来了一年不到的时候,他们的厨艺已经发生了