第一百四十九章 百合酥 (第2/3页)
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高冉说到：“我早就吃过了，现在什么时间了，你还没吃饭啊？”
高典一愣，问到：“很迟了吗？”
“你自己看看时间吧。”高冉说。
高典看了眼时间，果然已经很迟了，现在已经是晚上十点，不知不觉过去了这么久吗？
他是下午回来的时候就已经不早了，在七点左右的时候收到的文件，不知不觉过去了三个小时。
高典一直在观看视频，在心里琢磨着，没有注意到时间过得这么快。
“这样啊，那我去随便弄点吃吧。”高典说到。
高冉心里思索，老哥这是怎么了？难道比赛输了？不对啊，明明看到比赛是赢了的。
走出房间，见到客厅里的文静，笑着招呼道：“文静，你也下班了啊？”
文静点头应到：“嗯，刚刚下班。高典哥，恭喜啊。”
“恭喜什么？”高典问到。
“恭喜你比赛赢了啊。”文静说。
“你说这个啊，谢谢你了。”高典笑着说到。
高典走进厨房，舀出面粉，开始了他的面点制作。
本来他是打算弄点面条吃的，煮个清水面，家里面三种面粉都是有的，虽然不多，但是每种面粉用完，高典都会及时补货。
也幸亏面粉不贵，不然像高典这样挥霍，恐怕早就没钱了。
转念一想，他又不想做面条，而是想尝试一下制作百合稣。
他看了这么久的视频，又在脑海里模拟许多遍，早已经跃跃欲试。
百合稣的制作，并不是那么简单的，而且过程也要比一般的面点复杂一些。
首先要制作百合稣，就必须要要和两种面皮，一种是油酥面，一种是油水面。
油酥面高典和过，就是用油来和面粉，不加一滴水。这种面团多是用来制作稣或者饼类面点用的。
和油酥面，最好选用猪油。植物油也不是不可以，只不过最好选用无色味道清淡的植物油。使用植物油和出来的油酥面，是没有用猪油和出来香的。
高典在冰箱里备有猪油，因为有用的到，所以备了一些，不过并不多。
油水面高典是第一次接触，顾名思义就是用油和水和面团。
由于加了水之后，油水面和油酥面的性质并不完全一样，所以不会粘合在一起，会出现分层的现象。
这也是千层酥的制作原理。
除了两种面团以外，
