第九十七章 糕点配料 (第1/2页)
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“什么配料？难道在下做的烤饼缺了什么东西？”
洪福愣住了。
这么多年以来，他还算见过不少面点师和烤饼师，也做过一些经验交流，可还是第一次听说过苏寻这种说法。
难不成做糕点和烤饼不就是只需要面粉和白糖就好了么？
想到这里，洪福却是有点不安。
在平时生活之中，他可以什么都不在意，但是在烤饼制作方面它确实是一个吹毛求疵的人。
为了制作出来好吃的烤饼和糕点，他几乎愿意花费自己全部的精力和时间。
“哈哈，倒不是说你的烤饼缺少什么，只是……你对于糕点的理解还是有点问题，在你的心里面，是不是认为烤饼加点糖，再做的松软可口一点就是糕点了？”
苏寻笑着问道。
“难道……苏公子认为不是这个样子么……”
面对苏寻的提问，洪福却是有点不理解了，小心翼翼的问道：“难道……糕点不是这个样子么？”
要知道，在面点上浸淫数十年的的洪福对于面点的理解还是很深的。
可现在竟然被一个“外行人”苏寻如此教导。
这倒是让旁边的柔儿一脸不解。
当时苏寻收服洪福的时候，柔儿就在他身边，她可是清清楚楚的看到洪福是如何的傲气，如何拒绝苏寻的。
可现在。
洪福竟然会表现出来如此卑微的态度，这让柔儿有点难以置信。
“糕点这个命题太大了，所谓糕点，是要以谷物、豆类、薯类、油脂、糖、蛋等食材为主要原料，经调制、成型、熟制等工序制成的食物，在熟制之后或者之前，在其中添加奶油、可可等物品的食物。”
苏寻笑了笑，说道：“而现在我们没有这么多东西，所以我们可以考虑制作最简单的馒头、包子就可以了。”
“啊……这？包子馒头是什么！？”
听了苏寻的话之后，洪福却是一脸不解，在他的角度看来苏寻提出来的东西还是太新潮了，让人难以理解。
“这个还是要我慢慢教你吧……”
苏寻有点尴尬。
实际上，他是做好准备打算传授给洪福一些糕点的制作建议，可现在他发现洪福虽然算得上这个年代了不起的面点师。
但是即便是洪福，对于现代一些最基础的糕点理论都不怎么了解。
想到这，苏寻也只能无奈的摇了摇头，说道：“我
