第一百八十七章 只卖底料 (第1/2页)
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见胖老板在思考。
苏寻继续道：“你也知道，我们的火锅之所以这么香，是因为本公子特制的配料，如果我们单单做底料的生意，就可以长时间保存，所以生意肯定不会差。”
胖老板很快就想通了苏寻的意思，眼睛一亮，鼓掌道：“不错，如果按照少家主如此做，肯定大赚。”
再怎么说胖老板也是做了几十年的商人，一下子就想通了苏寻这个想法的可行性。
但很快，他脸色苦了下来，他想到了一个关键点，问道：“可是少家主，如果真这么做了，那么我们的配方不就是泄露了吗？”
如果真这样做了，那么要不了多久，其他商人肯定也知道了配方，就会有人模仿，那么赚的钱也就少了。
苏寻闻言笑了，他自然也是想到了这个可能。
但他既然敢说出来，就肯定有解决的办法。
既可以大大方方的卖，又不用担心会被别人仿制。
“这个我当然知道。”
苏寻笑着说道：“不过本公子这里有一个妙招，你看，我们可以把配方放在一些，然后把香料全部捣碎，因为这种东西就算捣碎，香味也是一样的，你觉得如何？”
胖老板想了想，否决道：“不妥，少家主，如此仅仅是如此的话，一些资深的师傅还是能通过香料研究出配方的。”
“老张你多虑了，我这话还没说完。”
苏寻胸有成竹的说道：“我们可以把配方上所有的香料和其他的东西全部捣碎，拌在一起，这样，我就不信他们还能看出其中的材料。”
胖老板闻言，说道：“这样是不错，但是如果这样做，会不会影响口感？”
口感很重要，如果口感不好，也不会愿意有人吃。
火锅之所以生意这么好，就是因为新鲜，还有是确实好吃，所以才能火爆。
如果为了隐藏配方影响了口感，那就是在砸醉仙楼的招牌。
这点苏寻当然有想到，不过前世那些卖各种各样底料的商家，也都是这么做的，但味道还是一样的好。
所以，苏寻肯定道：“放心，我自然敢这么说，就一定不会出问题，你可以先研究研究，自己试过后，满意后再开始出售。”
胖老板点点头。
苏寻继续道：“食材这些的话还是算了，在店里吃还行，带外卖就算了，毕竟肉类不好保存。”
胖老板闻言有些可惜，这可都是钱啊！
生
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