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府衙在南北隍城岛上建了牧场，能拉犁耕地的就送回府城，多余的牲畜便就地圈养。
另设有卤肉、酱肉、腊肉、熏肉等等肉制品作坊。
沈瑞找了高文虎，请他丈人以“配方”入股熏肉作坊，不单每年拿分红，这作坊也还叫李记，打出京城李记熏肉登州分号这样的招牌来，喜得李丈人直夸女婿交到了仁义的朋友。
却不知这招牌上打上京城两个字，在登州市面上不知道要好卖多少。
到了后来，竟有不少精明的商家跟风，搞得登州遍地都是京城铺子开的分号似的。
且不说这些个肉制品味道如何，单单是有肉，就让整个登州府年节时都洋溢着欢乐的气氛。
而在冬春交替缺粮时，这批肉也很好的平抑了市价，又往青州、莱州府换了粮米，为登州百姓带来了更多生机。
张会走马上任指挥使到了金州后，登辽海道果然更顺畅了不少，往来船只不断。
张会频频向沈瑞取经，将金州军屯也按照登州模式种植、养殖。
沈瑞对于辽东黑土地的产出是极为看好的，也特地派“专家”过去指导。
在一片忙碌中，五月过去了，海上传来第一个好消息，孟兆庆被杀，缴获的船只军械由登州、南京两家水师分了，俘虏、投降的帮众被孟聪吞下。
打败孟兆庆基本上是毫无悬念的。
本身孟兆庆实力就较弱，又是被孟聪引入包围圈，受朝廷水师三面夹击。
战斗持续了不到一日就结束了。
明军碗口铳、火筒等火器精良，远程攻击十分占优势，但是在接舷战中，登州水师的弱势也就显现出来。
无论戚景通还是潘家玉，都是比较传统的操练军阵，士卒多人一旦结阵便是犀利无比。
然在船上，匪寇可不讲究什么阵法，基本都是单兵作战，且手中家伙也并无章法，上来就是杀人的狠招，一下子就冲散了登州军的阵脚。
倒是南京水师与匪寇打交道更多，三五人一队，阵法更加灵活。
这次的伤亡也主要集中在登州水师，阵亡兵卒四十余，伤了百多人。
船只损失倒不大，盖因孟兆庆初时只道是孟聪一家，不免轻敌，所备火器火药十分有限。
经此一役，潘家玉、戚景通也受益良多，回去就研发出不少灵活作战的阵法来。
后来沈瑞听闻后，不免心下嘀咕，是不是戚继光的鸳鸯阵要先被他老爹戚景通发明出来了。
