第90章 厨艺 (第1/2页)
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发明这个桌子的人真是太有才了！
应聘者们面面相觑片刻就动起筷子，好几个人都先尝了口那米，清香立马在口中流动，米粒软硬适中，嚼起来也果然如王富贵所说的黏而不稠，且有回味。
再尝那松鼠鳜鱼，第一口下去是酸甜糖醋酱汁的味，之后那些佐料，鲜汤、蒜瓣末、笋丁、香菇、豌豆、猪油、虾仁、麻油调制混合出来的鲜随之而来，鳜鱼亦是上等，直剞，再斜剞之后深至鱼皮形成的菱形刀纹让酱汁佐料长驱直入到最嫩的鱼肉处。
地三鲜，东北传统名菜，素来以鲜爽浓香闻名，但却有一个油大的缺点，但眼前的这份地三鲜，最大限度的保留了鲜爽浓香不说，油也比正常的少了七八成，怎么吃都不会觉得油腻。
才尝了两道菜，应聘者们就不想跟旁边人继续交流心得了，挥舞着筷子赶紧夹下一道菜，夹了又想把前面过去的再夹点，只是这桌子大家都默认着顺时针转，想吃之前的菜的只能夹下一道。
龙井虾仁，龙井特有的茶香浸透白嫩的虾仁，茶乃“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”，浸透之后虾仁腥味全无，只剩茶香和淡淡的虾仁鲜，碧绿雅丽的龙井静躺在玉白的虾仁上，别一番清雅景象。
每一道菜都让这些应聘者们词穷，甚至忘了自己的来意，闷头吃起饭菜来。好在看到这些菜肴一个个品貌极上，也不好做出抢菜这种不文雅的事来。
在这样的精品菜，干净舒适的雅间，他们也觉得自己是个有钱的来饭店里吃饭的高雅客人。
一顿饭吃完，米桶里本来三十个成年男人的量此时也被扫空，常父甚至都以为自己蒸的米不是三十个人的量，而是十个人不够二十三个人吃的。
看看桌上，每盘菜也都被扫空，就连作为装饰的时令蔬菜也被吃了。
常父和曾叔把碗筷收拾收拾一并带下去，这群吃的脑门发热的应聘者们才冷静下来，原本趾高气昂觉得自己手艺很好，一定会被成功录取的几个人这会也没了那个底气。
他们那手艺，拿到外面做家常菜确实好吃，可人家这是大饭店，看看人家刚才上的菜，他们连名字都叫不出来，里面的佐料都认不全，自己的手艺跟人家厨师差了十万八千里。
这么一下，原本放下心只等着做菜的众人又不安起来，自己这手艺拿出来，不是班门弄斧么。就连王富贵也又开始坐立不安，别说自己，就连当初把自己挤兑走的那位大厨也是比不了刚才掌勺这位的。
