六百七十五 真的是心理博弈吗？！（求订阅~） (第2/9页)
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“亲爱的，给你准备的大餐。”
李文音手托着腮帮，笑眯眯的看着徐馨蕾。
“哇！真不错！”
徐馨蕾很开心。
“来，芥末，酱油。”
李文音悉心的将蘸料拿出。
“《礼记》中就曾经介绍过，【脍，春用葱，秋用芥】，早就有非常讲究的吃法了，春用葱姜，夏用梅蒜，秋用芥，冬用橘蒜，而《论语》呢，又有对鱼脍等食品做出的记述，【不得其酱不食】，所以啊，这个芥末与酱汁，绝对是灵魂。”
“啊？孔子也爱吃生鱼片嘛？”
印象中，生鱼片这玩意好像一直是霓虹选手们的食物啊？
“当然了！”
李文音微微一笑。
“鱼脍，早在先秦时期便已经有过食用记录了.......古人认为，有些肉适合烹煮，但有些肉在经过加工后反而会失去其鲜嫩与爽滑，尤其是一些鱼肉，所以便早就有了非常高级的生鱼片吃法。”
秦朝人就吃过生鱼片了？
徐馨蕾突然有点迷糊。
那按理来说.....
“那为啥......这玩意不算咱们的美食？”
“算啊，怎么不算？”
听闻徐馨蕾的问话，李文音眉毛一挑。
“可太算了，历史上喜欢生鱼片的名人可太多了，杜甫写的诗【鲜鲫银丝脍，香芹碧间羹】，说的就是鲫鱼的生鱼片，隋炀帝也很喜欢鲈鱼做的生鱼片，因为酱汁色泽金黄，还被称为【金齑玉脍】呢。”
一提到吃，李文音仿佛知识点瞬间拉满。
毕竟，李文音这辈子最大的爱好，无非就是美食与音乐了。
“苏轼笔下的【秋风无复忆鲈鱼】【金齑玉脍饭炊雪】，讲的其实都是鱼脍，而《论语》中孔子早就强调了生鱼片的刀工，【食不厌精，脍不厌细】，苏东坡这个顶尖吃货甚至也对生鱼片的刀工进行夸赞，【运肘风生看斫脍，随刀雪落惊飞缕】！”
说到这里，李文音耸了耸肩。
“只不过华国美食太多了而已，八大菜系，各地的江湖菜，各个民族的名菜，有时候家里财产一多，很可能对于小额支付，就免密了。”
“隔壁的儿子们就喜欢刮点边角料，抱着当个宝贝，有什么不能理解的。”
李文音撇了撇嘴。
“你看呐，隔壁棒子拿着咱们朝鲜族的泡菜当宝不就是一个例子吗？霓虹人起码眼光
