第137章 冰糖雪梨 (第1/2页)
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萧长歌大概看了一下，厨房里的海鲜、猪肉、鸭肉、鸡肉以及蔬菜这些东西摆放得井然有序，一一都摆放在不同的桌子上，不让它们的味道混合在一起，也为了方便直拿直放。
“王妃，要找什么？我帮您找吧！”魅月看着萧长歌翻来覆去，上下其手却又找不到自己想要的东西时，开口道。
“也行，那你帮我找个雪梨、冰糖、陈皮和川贝，这里有几种冰糖？有梨汁冰糖吗？”萧长歌脑袋里想着冰糖雪梨的配方，一一说了出来。
魅月好像对厨房很熟的样子，在柜子里面翻了几下便找到了她要的东西，把它们一一放在桌子上时才啊了一声：“王妃，梨汁冰糖是什么？梨子味的冰糖吗？这里没有，只有普通的冰糖。”
萧长歌怔了一下，不知道怎么解释，这梨汁冰糖是现代的东西，古代还没有这个技术可以生产出来，不过她还是帮魅月普及了一下知识。
“这梨汁冰糖是以梨汁榨水后代替普通的水，和白砂糖一起在高温下熬制，结晶七天左右，干燥后生产成为梨汁冰糖。梨子有润肺清热、生津止渴的作用，与冰糖同用，会增强润肺止咳功效。所以如果有梨汁冰糖与雪梨的同用的话，会更好，不过没有也没关系，普通的冰糖一样可以的。”
萧长歌说了这么长一串，魅月听懂的没多少，脑袋里装满了问号，她向来只知道舞刀弄剑，哪里知道这些东西，虽不懂，也还是连连点头。
“王妃，那您有梨汁冰糖的配方吗？可以让府里的厨师做出来。”魅月道，既然这梨汁冰糖的功效这么好，不如配制出来。
可谁知，萧长歌却摇了摇头：“配制不出来的，这里没有可以配制梨汁冰糖的东西。”
梨汁冰糖在结晶过程中往往会出现成晶较慢或无法成晶的现象，所以需要添加一种天然的辅助剂。这种辅助剂萧长歌不知道是什么。
“为什么？”还有王妃配制不出来的东西？
萧长歌有些无奈地笑：“哪儿那么多为什么？配制不出来就是配制不出来！”
被她这么一说，魅月也觉得自己问题太多了，连忙转移了注意力，看向了桌子上的这些东西，有些不好下手。
萧长歌拿起两个雪梨递给她，嘱咐道：“把这两个雪梨用水洗净，去皮、切瓣、去核、去蒂，要做的干干净净。”
耍刀工可是魅月的强项，至少她也握剑握了那么多年，区区一个雪梨难不倒她，挥舞着手里细长水果刀便开始了对雪梨的改造。
