第四百五十八章 酒入愁肠 (第3/7页)
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柳如云的手艺自然没的,就连帮忙的两个徒弟,做的菜也都极具水准,众人都吃得十分满意。
只有刘彤心心念念着熊掌和鹿筋,不敢多吃,生怕一会儿大菜上来后肚子里就没有空间了。
等到最后的拿手菜,十全大补羹上来后,就没有菜再上了。刘彤十分惊奇,脱口而出。
“嗯,熊掌和鹿筋呢?还没有上啊!”
萧风一愣,他是找个借口留下岳父一家,当时被刘彤批评后也就没放在心上。
现在岳父既然提起来了,自然要关注一下的,赶紧让冉后院问一下,是否还有菜没上呢。
柳如云已经换上新衣服,落座和姐妹们一起吃饭了,听见仆从来问,忍不住抿嘴笑道。
“哪有那么容易的,熊掌泡发分为水发和火发两种,最正宗的吃法肯定是要用水发的。
先用温水将熊掌泡7,中间要经常换水。泡透后,用碱水刷去污物,裁去油膘,换水用火焖煮。
等到毛变软时捞出,拔掉毛发,揭去脚掌硬皮,然后再用开水煮。等掌壳翘起,剔出骨头。
这才算发好了,可以开始做菜了。刘老爷也不用急的,等到初七就可以吃上熊掌了。
倒是鹿筋快一些,水温高一点,三就可以发好了,初三过来吃吧。”
仆从听得头晕脑胀,记了个大概,回去描述了一番,众人也都听不太懂,只知道熊掌要初七才能吃了。
刘彤十分悲痛,他还没怎么吃东西呢啊!
可眼下别的菜都被吃得差不多了,剩下的也凉了,他也不好意思让人回回锅,只能吃了几口冷菜。
总算最后上来的十全大补羹是热的,刘彤就对着大补羹发起了猛攻,水饱总比饿着强啊!
一盆大补羹,刘彤自己几乎全喝了,萧风见岳丈深爱此菜,赶紧让人去厨房又添了半盆,刘彤一扫而光。
吃完饭后,刘彤夫妇领着刘鹏回家了,刚一到家,刘彤就跑了一趟厕所,然后火速叫过管家来。
“家里还剩什么吃的没有?”
管家诧异地看着刘彤:“老爷,姑爷家这么抠搜吗?吃不好也就罢了,都没给你吃饱的吗?”
刘彤不耐烦地挥挥手:“少废话,有没有剩吃的!”
管家为难地:“老爷祖训很严,一向不许浪费粮食,我都是亲自看着他们做的饭菜,盆碗都吃得精光啊。
老爷若一定要吃,厨房里还有给狗预备的肉骨头,过年了,本想