188、火锅 (第2/2页)
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玥便教大家在火锅开煮多了一道心机小做法:小火油温五层后，将备好的干辣椒、切丁的姜葱蒜等倒入炒香，再放入适量的火锅底料炒化至化开，最后才加水煮开。
姜蒜熬汤能够提鲜，干辣椒炒香后水煮能将辣味完全释放出来，如此做法得到的火锅汤底既香又辣，备受火龙等无（本章未完，请翻页）
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