第218章饭店开张 (第1/2页)

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“宁春姐，后门有人找。”

陆宁春正在大堂和大家伙一起摆放碗筷，听见张巧玲的喊话，知道是昨天去市场联系的几家菜贩子送菜过来了。

她赶紧往后厨走去，这些菜贩子好不容易得到一份长期生意，送过来的菜都是经过精心挑选的，看着就新鲜。

陆宁春还是仔细检查了一遍。

确认没问题才收下，叫张巧玲把顾峥喊过来跟他们结账。

“几位大哥大姐，我丑话说到前头，你们的菜如果一直像今天这样，我保证收下，如果有一次不好，我们的合作也就到此为止。”

“大妹子放心吧，我们在菜市场卖菜好些年了，不少餐馆饭店都是跟我们拿菜，不至于贪图一点小利砸了自己招牌。”

陆宁春笑道：“那就好，我看几位大哥大姐也像实诚人，也希望能一直跟你们合作。”

见顾峥被张巧玲喊过来，陆宁春把这里交给他，自己继续去前头忙活。

把大堂的碗筷摆放好，再去包厢摆放，包厢里的餐具比大堂的更精美些，上头还有滚边花纹。

每个包厢的旋转玻璃桌的中间，她还放了一瓶鲜花，让人看见就心情舒畅。

摆好碗筷，她总觉得少了点什么，回忆自己去酒店吃饭的画面，终于想起来了。

她从消毒柜里拿出一叠餐巾，以前在威尔克餐厅学过怎么把餐布叠成花，自己试了几次，逐渐熟练，于是开始教大家叠。

几个男人手脚太笨，怎么也学不会，顾峥勉强能叠出来，但是软趴趴的，看着不像样子，程哥和周鹏更是连叠都叠不起来。

陆宁春把他们赶走了。

几个女人的手巧，更快就上手了。

每叠好一篮子花，就让几个男人拿去摆放在餐盘上。

全部摆完，王姐望着一排排整齐的餐巾花，只觉得赏心悦目，不由赞道，“陆妹子，还别说，餐盘上放了布花看起来更好看了。”

陆宁春笑道：“越是大饭店越讲究，有时候吃的不是味道，反而是视觉享受。”

王姐点头，难怪陆妹子用蔬菜水果雕了一堆花，亏她之前还觉得陆妹子浪费。

饭店目前只有陆宁春和张巧玲两个厨子，怕到时候来不及，大家先把菜都洗干净切好了，只等着客人来，把菜下锅就行了。

陆宁春安排好各自手里负责的活计。

她和张巧玲负责后厨，王姐和四婶负责招呼大堂和包厢的客人，程哥和周鹏负责