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、吃河豚 下

恨一个人,也许因为某一件事,某一句话,甚至某一个表情,爱一个人,同样如此。 X吴丽丽从未想过和刘危安坐上同一班班车的时候,命运就悄悄发生改变。

“河豚什么时候上?”刘危安放下筷子,意犹未尽。

他不确定自己太饿的缘故还是这里的厨师水平确实一流,反正感觉吃什么都好吃,连辣椒都特别有味。

“可能还要三十分钟。”吴丽丽看了一眼时间道,似乎怕刘危安不耐烦,解释道:“因为是现抓现杀,所以需要一点时间。”

“等着也无聊,出现看看吧。”刘危安对于河豚长什么样子都不知道,产生了看一看的兴趣。

“要不再上一点菜?”吴丽丽对于杀鱼那种血淋淋的场面没有任何兴趣。

“五分饱,刚刚好,再吃的话,就品尝不出河豚的味道了。”刘危安站了起来,“走吧。”

“也对。”

……

宰杀河豚,每个厨师都有自己的秘诀,原本是不允许观看的,不过,秘密是相对于普通人来,吴丽丽和刘危安来到专门屠杀河豚的地方,看到不少观众在围观,他们都是前来吃饭的食客,有好几个女伴还拿出手机拍摄。

水龙头开到最大,哗啦啦的自来水冲洗着。厨师是一个四十多岁的人,长相朴实,个头不高,看起来很木讷,但是一双手修长灵活,各种厨具仿佛活过来一般,在他手上,拥有了生命。

剪刀一伸一缩,许多人还没有看清楚,河豚的两颗眼珠子就被挑出来了,剪去鱼翅,血水顺着自来水哗哗流向专门处理污水的地方,鱼肚已经破开了一道口子,厨师的动作快的令人眼花缭乱,几秒钟的时间内脏已经被清理出来了,咔嚓一声,清脆的声音响起,靠近鱼尾处有条横骨被剪掉,厨师把河豚反过来,除去鱼皮弄掉脂肪,露出雪白的鱼身,这个过程,河豚一直没有离开过水龙头。

专门有打下手的人把鱼的眼睛、内脏等收集起来,装入一个黑色的塑料袋,吴丽丽似乎看出了刘危安的不解,轻轻解释道:“河豚的毒素一般击中在眼、血、卵巢、肝脏等部位,必须另外处理,免得污染这里的环境。”

刘危安正要说话,突然看见几个人从大门口走了进来,目光锐利,气势汹汹。人群顿时引起一阵骚乱。

当先一人面容英俊,身材修长,鹰钩鼻,嘴巴紧抿,给人一种坚毅冷酷之感,走路的姿态大开大阔,一人压住了其它所有人的气势,衣着华贵,目光极具

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