013 做豆腐 (第2/2页)
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就回家了，今天放电影算是大家的福利，工作也没多少。
回去的路上，林凡买了点卤水，他打算今天晚上把豆腐做出来。
做豆腐，卤水是可不少的，作为凝固剂。
在制作豆腐的时候能够快速的把豆浆凝成固体，不然的话可做不成豆腐。
林凡前世的时候在老家用的是石膏，南方做豆腐基本上都是石膏，北方则是卤水，因为取材方便。
少数人也会用到醋，只不过这个没有石膏和卤水（本章未完，请翻页）
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