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崔良栋在院外已着人禀报老夫人大兴县令莅临之事。此时门口纸阁叫人推开,一个年老的婆子从里面迎出来，朝着蒋县令福了一福，请他们进去。
进去后他才发现,那纸阁四面都留了门,寻常出入的只开前后两扇门，左右闭得紧紧的，不叫风透进走廊里。厅堂正门虽叫纸阁堵着,里倒也不觉得气闷，后堂与左右两侧的门都敞着,风从外头徐徐引来，炉里烧着一把清甜的杏花香，只是不像别处用了冰的那么凉爽。
老夫人还在里头更衣,崔良栋便请他先在堂里坐下,不一时便有养娘端来冰的奶茶和点心请他和书办们品尝——都是早上多做的，崔燮临走时没带那么多去,剩的正好拿来招待客人。
蒋县令是江南人，不习惯吃奶制品，总嫌它有股腥味。喝奶茶时却只觉香浓滑腻,茶味醇厚，有些微苦的甜香,与一般人家的点茶、泡茶都不同，又用碎冰沁过,凉爽透心，不禁问道：“贵府这茶本县竟从未尝过，想必是家传的秘方了？”
崔良栋陪笑道：“哪有什么秘方，老父母见笑了。这不过是我家公子跟回回子订了些牛羊奶回来，给家里人补养身子,嫌单喝不好喝，叫人加了茶叶煮的。不过加了奶的东西易坏，才叫拿冰冰着的。”
双皮奶奶味略浓，蒋县令吃着一般，他带来的书办们却都是北京本地人，爱吃酥酪和奶点心，都夸这味道浓郁，口感比半凝半流的酥酪更实惠。
崔良栋代主人客套了几句，蒋县令道：“贵府崔监生几时回来？本县特张着他们国子监休沐的日子来的，一是为当面嘉奖他捐助养济院之事，二来也是想见见神童。”
崔良栋这才明白他的来意——那些捐到养济院的陈货还是他亲自押车去的，车后跟着一排看热闹的闲人，闹得小半个北京城都看见了！
到养济院这一路上，不知多少人夸他们家大方、仁义，积善人家必有福报……听得他骨头都轻了，在人家捐赠簿上签名时差点签下了他崔良栋的大名。幸好中间叫负责登记的主事说了一句“原来贵府姓崔”，他的心里一清，及时改回了那个“燮”字。
那一车干货、糖食、酒醋酱料加起来也够八十多两银子的，虽非粮食，大多也是厨下用得着的东西。送的东西质量都还好，没有陈腐生霉的，既能在年节时给下面的吏员和院中孤老加餐，拿去卖了也能换得几十石米麦。若再换成梁、稷、粟、豆之类的
