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到头来,崔燮还是没喝上烈酒。
两人看过蒸酒，又骑马回到宅子里，换了新的家常衣裳吃饭。谢千户只让人拿了坛蒸过一次的精炼酒,午膳时分了两杯,叫他吃菜时过过口，尝个新鲜而已。两杯喝过，就连酒都给他撤了,只让他喝些酸梅熬的假荔枝汤解腻。
庄子上的午膳不如京里千户府精致，倒胜在新鲜：现杀了一口猪,剔了肋条下精肉做的瓷坛蒸肉，猪网油裹肉馅做的夹沙肉，还有酸甜红嫩的荔枝肉。还有铁叉叉着烤的大块烧羊肉,端上来在桌前现割。羊脂随刀滴落,雪白的羊脂杂在瘦肉间，皮脆肉烂,微甜的酱香渗进肉里，没加孜然，味道却也出乎意料的香嫩。
配菜倒不甚出奇,都是宅院后菜地里现摘的时蔬。捡着最幼嫩饱满的掐下来，只按着性子拿荤素油炒一炒,或是高汤滚一滚，配上笋尖、青蒜、香蕈调味,也是清香甘滑，不输肉味。
反正崔燮平常不缺运动量，不必考虑脂肪摄入问题，吃饭时给夹什么吃什么，痛痛快快地,正是请客的人最爱看的那种客人。
谢瑛见着他吃东西的样子，自己胃口都开了不少似的，也多夹了几筷子菜。不过他是喝酒的人，吃菜慢，这一顿饭仍是照顾崔燮的多。吃到酒意浓了，还起身叫人捧了他的直刀来，在庭前练了一阵刀法。
庭中草叶叫他的刀风撩得纷飞而起，崔燮也扔下饮料，起身到台基上看他舞刀。
出刀、持刀、左转、右转、跳进上劈……说起来都是极简单的动作，但看他做着就是精彩纷呈，甚至双眼都要跟不上他的动作。看着刀尖便看不见双脚如何进退，看着腿脚又忽略了手腕怎样转圜，看着手腕则又怕错过他腰肢转腾的模样……
初时崔燮还想着要跟他学学，看到后头就都扔到脑后，专心看着他在院中劈砍挑击，闪转腾挪。
那身红衣耀着刀光日影，光彩流丽，亮得叫人目眩。收刀后一个利落的疾停，人已稳稳地站在原地，衣摆却还在空中旋了半圈，打在腿上，裹出他双腿笔直修长的形状，才又重新垂落下去。
崔燮立刻鼓掌喝彩，目光落到他裙摆上，却莫名地浮起一个念头：练武时果然还是不穿裙撑好。
谢瑛朝他招了招手，叫他下去：“来，我教你几式。”
崔燮二话不说便跑了下去，到院儿里才想起来，他是没学过直刀
