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“没什么,没什么,我来是想问一问,小韩你能不能给我提供一些你那种优质黄豆。”老张犹豫了一下,最终还是说出了自己来这里的目的。
老张的脸有点涨红,他也知道提出这样的要求有点过分,不过他做了这么多年豆制品,还是第一次见到那么好的黄豆。
韩孔雀早就预测到会出这种事情,毕竟他提供的黄豆,做出来的豆制品都是最好的,时间长了,自然也就会有人寻找他使用的黄豆是从哪里来的。
所以韩孔雀早有准备,他道:“我这批大豆是从东北专门订购的,属于最顶级的大豆,虽然个头可能不太均匀,但却都是最优质的大豆。
这样的大豆一般都远销国外了,我能够弄到一批,是专门给陈家包子铺准备的,这个老张你应该知道了吧?”
韩孔雀早就让人检测过,就算不经过他玄元控水旗中的活性水专门泡发,一些最优质的黄豆,也能够做出现在他提供的这种豆腐皮来,所以他到是不害怕被人知道玄元控水旗的秘密。
不过,优质的黄豆可不是那么好找,就算是在东北,也不是什么地方,都出产能够达到条件的优质黄豆。
韩孔雀曾经买过不少优质大豆,也只有东北吉lin省洮nan市的顶阶黄豆才能达标。
因为那里处于有利的地理环境,气候温差大、干旱多风,再加上特殊的盐碱土质,刚好符合黄豆喜温耐旱的属性。
所以那里种植的黄豆营养价值都比较高,口感也不错,当地也有不少企业,每年将产品远销国外,占我国出口的优质大豆的很大一部分比例。
韩孔雀得到的那本手抄本红楼梦中,记载的豆腐皮包子,其豆腐皮制作需要的黄豆,就是东北出产的,而且出产优质大豆的地理条件和培育方法,上面都有记载。
这种精心培育的大豆,其成本是很高的,现代人是绝对不会耗费大量功夫,去种植这种大豆的,所以现代这种顶级大豆,只有那些自然条件符合的地方出产,特意培育的已经不多,就算在东北适合条件的地区,其出产也不算多。
要知道那本手抄红楼梦的作者,可没有玄元控水旗,人家制作豆腐皮,选用的黄豆,可就是精心培育出来的。
“不知道你手里有多少这种优质大豆,能不能给我们家提供一些?”老张小心的问道。
“不知道你要这种大豆干什么?这种大豆的价格可不低啊!”韩孔雀问道。
老张道:“小韩你也知道我们家做豆汁,如果是做豆腐和豆