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么长时间了,李元景一直很忙,没有时间制作酒曲。
裴寂、裴淑贞制作白酒,都是从街上买的、或者自己用酸浆酿制的浊酒,再蒸馏出白酒。
唐朝人不会制作酿酒的酵母、酒曲,而是用一种酸浆做酵母制酒。
而用酸浆做酵母酿酒,酿出的酒,味道不够纯正,并且酿酒产量很低、浪费很严重。
而用酵母酒曲不但可以酿酒,还可以蒸馒头。
馒头松软多孔的原因,是因为和面时加入了酵母,酵母经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖,产生二氧化碳,二氧化碳气体遇热膨胀而形成小孔,使馒头暄软多孔。
唐朝是因为没有酵母酒曲,所以蒸的馒头都是硬梆梆的,特别难吃。
如果能制作酵母、酒曲,那不但可以来酿酒,提高酒的品质和出酒率,减少浪费,还能用酵母、酒曲蒸馒头吃。
别看在后世,用酵母酒曲蒸馒头只是一件极小极小的事,但民以食为天,能让民众用酵母蒸出蓬松甜软的馒头,就能让民众生活质量提高很多。
因为此时春绮等王府之人,会制作温度计的,都在皇庄教授李世民派来的五百人做温度计,李元景又特别想让裴淑贞来到自己身边,陪着自己,所以他就派人通知裴淑贞,让她带一些可靠之人来学习制作酵母、酒曲。
现在裴淑贞每天忙着指挥制作白酒、香水、花露水、茶叶,李元景也很忙,两个人很多时候没空在一块见面,但裴淑贞非常非常想见李元景,想待在李元景身边。
现在一听李元景请他带些人过去学习制作酵母、酒曲,她赶紧找了一些可靠之人,向裴寂说了一声,前往赵王府。
裴寂听说李元景让裴淑贞找可靠之人去学习制作酵母、酒曲,他也赶紧跟了过去。
现在,因为做了李元景的总经理,裴寂指挥制作出了白酒、香水、花露水、茶叶、人工孵化出了小鸡、小鸭,这所有的一切都非常地惊世骇俗、令人匪夷所思,裴寂满满地成就感。
并且他得到了包括李世民在内几乎所有人的敬重,这令裴寂无比骄傲、自豪,也因此裴寂对李元景无比地佩服和喜爱。
他越来越庆幸当初太上皇李渊说把他女儿指婚给李元景,他爱面子、无法推脱,答应了李渊,像李元景这样的金龟婿,整个大唐也只有一个呀。
并且李元景现在非常懂礼节,对他无比尊重,凡是他说的事,李元景从来不拒绝,也从不防着他夺权、贪污生意中的钱。
现在在生